تعتبر طريقة صنع بسكويت التمر المقرمش من العناصر الأساسية للتجمعات العائلية والأعياد والأعياد والمناسبات فهي حلوى لذيذة ورائعة ويمكن تقديمها مع القهوة كنوع حلو وخفيف وسهل الهضم ومغذي. أيضًا. كيفية تحضير بسكويت التمر بكل سهولة.
التواريخ المكونة من البسكويت
- كوبين من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب ماء ساخن.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- سمسم و حبة البركة للتزيين.
- 4 ملاعق كبيرة حليب.
- قطعة زبدة.
لعمل الحشوة
- لصق التمر الجاهز أو محلي الصنع.
طريقة عمل بسكويت التمر
- في وعاء ، اخلطي الدقيق ، الخميرة ، الملح والبيكنج بودر بملعقة.
- أضيفي الزيت تدريجيًا ، ثم قلبي حتى تمتزج تمامًا بالزيت.
- نضيف الماء الدافئ ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
- تترك العجينة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- نحضر صينية ، ثم ندهنها بالزبدة ونقسم العجينة إلى نصفين ، نوزع النصف الأول في الصينية ، ثم نضيف كمية الحشوة ، ثم ننشر النصف الآخر من العجين.
- نقطع العجينة حسب الرغبة إلى مستطيلات أو مربعات ، ثم ندهن الوجه بالحليب وأخيراً نرش السمسم للزينة.
- توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ، ثم تحمر تحت الشواية وتقدم.
اقرأ أيضا
- معمول كيري شهي بخطوات من الشيف مشاعل الطريفي
- طريقة عمل معمول كيري من هند الفوزان
- معمول تمر حلزوني مقلي بالزيت مقرمش ولذيذ
- طريقة عمل المعمول بالتمر والسميد السوري بالتفصيل