طريقة عمل البسبوسة بالكراميل هي وصفة غير تقليدية من وصفات البسبوسة تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة ويمكن تحضيرها بعدة طرق طريقة تحضير حلوى البسبوسة بالكراميل.
طريقة عمل بسبوسة الكراميل من هند الفوزان
مقادير بسبوسة كراميل
- كوب سميد.
- ربع كوب حليب ساخن.
- ربع كوب حليب سائل.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من سائل الفانيليا أو ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- 170 جرام كريم ممكن.
لتحضير صلصة التوفي
- 500 جرام من حلوى التوفي.
- نصف كوب كريمة خفق او يمكن استبدالها بالحليب السائل.
طريقة عمل البسبوسة بالكراميل
- في وعاء عميق ، اخلطي المكونات الجافة للبسبوسة والسميد والحليب الساخن والبيكنج بودر ومسحوق الفانيليا.
- تضاف المكونات السائلة ثم تخلط برفق مع المكونات الجافة حتى تتشكل خليط متجانس.
- نحضر صينية بمقاس 9 في 9 ثم نفرشها بورق الزبدة ونسكب فيها خليط البسبوسة ونجعل سطحها أملس.
- نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى حمراء من الأسفل ، ثم تحت الشواية حتى حمراء من الأعلى.
- لتحضير صلصة التوفي ، اخلطي حلوى التوفي مع الحليب السائل ، ثم ارفعيها فوق النار حتى تذوب.
- تُغطّى البسبوسة فور خروجها من الفرن بصلصة التوفي السائلة.
- تترك البسبوسة لتبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم تقطع إلى مربعات أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
- طريقة عمل جبنة البسبوسة السهلة واللذيذة
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الخالية من البيض في طاجن الفخار
- بسبوسة بالحليب المحمص و محشوة بالقشطة اسهل طريقة