تعتبر طريقة البروستد المقرمشة من الأطعمة الشهية والمحبوبة للأطفال ، والتي يمكننا تحضيرها بأكثر من طريقة ، بما في ذلك نفس الطريقة المستخدمة في محلات البروستد الشهيرة ، الآن يمكنك عمل البيك بروستد في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة ، ما عليك سوى اتباع الأسطر التالية لتتعلم كيفية تحضير الحساء المقرمش بالروس.
مكونات
- يُقطع الدجاج إلى 4 أو 8 قطع حسب الحاجة.
- طحين.
- مسحوق الثوم.
- بودرة البصل.
- ملح وفلفل.
- فلفل أحمر.
- بيضتان.
- كوب من الحليب.
- خشنة.
- زيت مقلي.
كيفية عمل بروستد مقرمش
- أولاً ، انقعي قطع الدجاج في ماء مضاف إليه الملح والخل الأبيض لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل والبابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم.
- اغسلي الدجاج وصفييه ثم غطيه بخليط الدقيق.
- ضعي قطع الدجاج في خليط البيض مع الحليب مع رشة فلفل أسود.
- أخيرًا ، نغطي قطع الدجاج بفتات الخبز الخشن ، ثم نقليها في زيت ساخن وفير على نار خفيفة حتى تنضج من الداخل وتحصل على لون ذهبي من الخارج.
- قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك والخبز والبطاطا المقلية.
اقرأ أيضا
- طريقة البيك بروست وسر خلطة البيك الأصلية
- طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش مثل المطاعم
- طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش في المنزل
- كيف بني الدجاج مع صلصة الرانش