- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
برجر البف باستري هي وجبات تكميلية محشوة مباشرة بفطائر برجر محضرة ولحم بقري وكاتشب وصلصة الخردل والفليفلة والثوم وجبنة الشيدر التي يسهل تحضيرها في وقت أقل ، واليوم في هذه الوصفة يتم تحضير هذا البرجر اللذيذ.
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الخردل
- ربع كيلو من عجينة البف باسترى
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
- أربع شرائح جبن شيدر
- 2 ملاعق طعام سمسم
- رابع كوب مخلل شرائح
- كيلوغرام من اللحم المفروم
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وأضيفي اللحم وصلصة الفلفل والثوم والملح والفلفل وملعقة كبيرة من صلصة الخردل. يقسم المزيج إلى أربعة أقراص ويوضع في مقلاة مدهون بالزيت النباتي حتى ينضج ويترك ليبرد قليلاً.
- ثم ننشر العجينة إلى أربع شرائح ونرتب أطباق اللحم والجبن والشيدر والكاتشب والخردل والمخللات ونلف العجين على شكل كرة وفرشاة بياض البيض فوقها بملعقة كبيرة من الماء ونرش السمسم عليها ونخبزها. حوالي 25-30 دقيقة حتى ينتفخ في شكل ذهبي مميز. بون جويل.