بيتي بان ديال الدار بطريقة قصيرة واقتصادية وأفضل ذوق
مكونات:
650 جرام دقيق أبيض
80 جرام سكر حبيبي
40 مل زيت
300 مل من الماء الساخن
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة خميرة للحلويات
ملح
فانيلا
أوراقك:
160 جرام زبدة
40 مل زيت
طريقة:
في وعاء نضيف السكر والماء والخميرة الفورية ونخلط جيداً ثم نضيف الملح والفانيليا والزيت ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق وخميرة الحلويات ونمزج العجينة ونغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها ترتاح قليلاً.
نصنع منها كرات ، نبسطها بالزبدة والزيت ونطويها على شكل رغيف ، نبسطها ونقطعها إلى مستطيلات ونضع الشوكولاتة في المنتصف ، نجمعها 3 مرات ونضعها في صينية فرن. بورق الزبدة نتركهم ينقعوا قليلاً ، نطهوهم مع صفار البيض مع قليل من الحليب ونضعهم في الفرن حتى ينضجوا ويصبحوا بني ، نخرجهم.
يمكنك رؤية الطريقة بالتفصيل من خلال هذا