طريقة عمل فطيرة البطاطس
طريقة عمل فطيرة البطاطس
هل تفكر في تحضير مقبلات لذيذة ومبتكرة لتقديمها على المائدة وتبحث عن وصفة جديدة؟ ما رأيك في وصفة تحضير فطائر البطاطس؟
مكونات
بصلة كبيرة
5 قطع بطاطس مقشرة
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
6 ملاعق كبيرة زبدة
5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
كيف تستعد
ابدأ أولاً ببشر البصل ووضعه في مصفاة كبيرة.
ثم ابشري البطاطس جيداً وأضيفيها إلى البصل واتركيها في المصفاة.
يُخفق البيض في وعاء كبير حتى يتجانس ، ثم يُخلط جيدًا مع الدقيق.
بعد تصفية البطاطس والبصل جيدًا ، اخلطيهم مع البيض والدقيق حتى تحصلي على مزيج متماسك.
ثم أضيفي الزبدة واستمري في العجن.
اصنعي دوائر متوسطة الحجم من الخليط واقليها على نار متوسطة في الزيت.
استمر في هذه الحالة حتى تنفد الكمية ، وبعد الانتهاء قدمها بالقشدة الحامضة.