طريقة عمل عجة مع الخبز المحمص على الفطور مناسبة لكل فرد من أفراد الأسرة ، صغارا وكبارا ، العجة هي واحدة من أسهل الخيارات لوجبة صحية ولذيذة يحبها الجميع.
مكونات العجة المحمصة
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- قليل من الملح
- دبابيس فلفل أسود.
- الكركم.
- زعتر بري.
- بصل صغير مقطّع إلى مكعبات.
- تقطع الطماطم إلى مكعبات.
- كزبرة.
- شرائح الفطر (اختياري).
- شرائح الفلفل الحار أو البارد (اختياري).
- بصل أخضر مقطع.
- ملعقة زبدة.
- شريحتان من الخبز المحمص.
- الجبن المبشور (النوع حسب الذوق).
كيفية عمل عجة مع الخبز المحمص
- اخفقي 4 بيضات ، ثم أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكركم والزعتر البري وملعقة كبيرة من كريمة الطهي مع تحريك جميع المكونات معًا.
- يُضاف البصل المفروم والطماطم المفرومة والفلفل والفطر والبصل الأخضر.
- في مقلاة ، أضيفي قطعة من الزبدة ، ثم أضيفي خليط البيض والخضروات.
- انتظر حتى يجف سطح البيض ، ثم ضع شريحتين محمصتين فوق البيض.
- اقلب المكونات في المقلاة بحيث يكون الخبز المحمص في الأسفل والبيض في الأعلى.
- رش سطح البيض بالجبن وانتظر لمدة دقيقة للتأكد من أن شرائح الخبز قد تحولت إلى اللون البني.
- يُغلق الخبز المحمص فوق بعضهما البعض ويُملأ بينهما عجة البيض ، ثم يُقدم.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل عجة سهلة ولذيذة بالفطر والجبن
- طريقة عمل عجة بالفلفل الملون وجبنة الموزاريلا على الفطور
- طريقة عمل عجة بالبيتزا والجبن