طريقة عمل الناجتس فاطمة ابو حاتي ومروة الشافعي ونجلاء الشرشابي

طريقة عمل الزلابية فاطمة أبو هاتي

طريقة عمل الزلابية فاطمة أبو هاتي

هكذا تصنع الزلابية فاطمة أبو هاتي تلك الوصفة التي يحبها الجميع يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة لضمان نظافة تحضيرها وجودة مكوناتها.

طريقة صنع العقدة على طريقة فاطمة أبو هاتي

ناجتس الدجاج من الأطباق المفضلة والمفضلة لدى الكبار والصغار وغير ذلك الكثير ، لذلك يحرص الموقع على عرض طريقة صنع ناجتس فاطمة أبو هاتي ، وهل يمكنك تحضيرها على النحو التالي:

مكونات

1. كيلو صدور و أفخاذ دجاج.
2. نصف كوب بقسماط مطحون.
3. نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
4. ملعقة كبيرة ملح.
5. ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
6. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
7. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
8. ملعقة كبيرة بابريكا.
9. ملعقة صغيرة من السكر.
10. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
11. ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.

التغطية

1. 2 بيض
2. 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
3. ملح.
4. فلفل اسود.
5. نصف كوب دقيق.
6. نصف كوب بقسماط مطحون.
7. نصف كوب كورن فليكس.
8. 2 ملاعق كبيرة نشا.

كيف تستعد

• اغسلي الدجاج جيداً بالماء وانقعيه في الماء والخل لمدة عشر دقائق ، ثم نظفيه ثم صفيه من الماء وجففيه للتأكد من عدم وجود ماء ، ثم ضعيه في الكبة.
• نضيف الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والسكر وبهارات الدجاج ونصف كوب بقسماط ثم تضاف كمية البطاطس المسلوقة بعد هرسها وهرسها حتى تمتزج بالكامل.
• نأخذ وعاءين ، أحدهما بالطحين والآخر بالدقيق والنشا والصنوبري ورقائق الذرة والملح والفلفل ، ثم نخلطهما جيداً.
• نأخذ الطبق الثالث ونضع فيه 2 بيضة مع الحليب والملح والفلفل ونخلطهم جيداً.
• افرد طبقة من الدجاج المفروم بين كيسين بسماكة نصف سنتيمتر ، ثم قطعيها بالشكل الذي تريده.
• توضع قطع الدجاج في الدقيق العادي ، ثم في البيض والحليب ، ثم في الدقيق ، وفتات الخبز ، ومزيج رقائق الذرة.
• بعد الانتهاء من تغطية كل قطع الدجاج ، ضعيها في صحون بأكياس مفتوحة ، وبعد تكديسها ضعيها في الفريزر لفترة.
• يمكنك قليها فور انتهاء الموسم عن طريق وضعها في زيت ساخن جدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم وضعها في أطباق التقديم.

طريقة عمل ناجتس الدجاج نجلاء الشرشبي

مكونات

1. نصف كيلو فيليه دجاج مقطع.
2. حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة.
3. بودرة البصل.
4. مسحوق الثوم
5. بصل مبشور
6. بهارات الدجاج.
7. بيضة واحدة.
8. ملعقة كبيرة من النشا.
9. سحقت روزا.
10. زيت للقلي.

كيف تستعد

• نضع البطاطس في الوعاء ونقطعها جيداً.
• يضاف البصل والصنوبري والدجاج المفروم والنشا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والبهارات والبيض.
• احضري ورقة من ورق القصدير ورشي عليها كمية مناسبة من الصنوبري ، أضيفي خليط الدجاج ورشيها بالصنوبري مرة أخرى.
• نقطع الدجاج إلى أشكال أو مربعات ، ثم نقليها بالزيت ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل ناجتس دجاج مروة الشافعي

مكونات

1. نصف كيلو دجاج بني.
2. 2 بصل متوسط ​​الحجم.
3. 1 بطاطس متوسطة الحجم.
4. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
5. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
6. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
7. ملعقة صغيرة بهار برجر.
8. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
9. رشة من جوزة الطيب المبشور (اختياري).
10. 5 حبات كبيبة مطحونة.
11. حقيبة الجيتار (اختياري).
12. نصف كوب حليب.
13. 2 بيض.

كيف تستعد

• نضع الدجاجة البنية في الكبة ، بعد غسلها جيداً بالماء والخل.
• نضيف قطع البصل إلى شرائح البان ويخلط جيدا.
• ضعي مزيج البصل والقلاية في وعاء.
• نرش الملح والفلفل وباقي التوابل فوق خليط البنة والبصل.
• اسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي.
• قشري البطاطس واهرسيها جيدًا بعد أن تنضج تمامًا.
• نضيف البطاطس إلى خليط البانيه والبصل والبهارات.
• تُمزج المكونات جيدًا وتُعجن عدة مرات حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• شكلي قطع الدجاج بالشكل الذي تريده.
• توضع قطع الدجاج في أكياس بلاستيكية مدهونة بقليل من الزيت.
• ضعه في الفريزر حتى يتماسك جيدًا.
• ضعي البيض والحليب في وعاء وأضيفي إليه رشة ملح وفلفل أسود.
• تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج البيض والحليب ثم الخضار.
• تقلى قطع الدجاج بالزيت الساخن.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

مكونات

1. 4 صدور دجاج.
2. 1 بصلة
3. 1 فص ثوم.
4. 1 بيضة
5. 2 ملاعق كبيرة من الصدأ المطحون.
6. ملح.
7. فلفل اسود.
8. زيت للقلي.

التغطية

1. سحقت روزا.
2. 2 بيض مخفوق.
3. القليل من الفلفل الأسود.

كيف تستعد

• نضع صدور الدجاج في المفرمة ، نضيف البصل والثوم ، ثم نقطع المكونات جيداً.
• يُضاف البيض وفتات الخبز ، ثم يُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود ويخلط عدة مرات حتى يمتزج جيدًا.
• نأخذ صينية ونغطيها بورق الزبدة ، ثم نضيف خليط الدجاج المفروم ونضغط عليها جيداً حتى يصبح سمكها 1 سم.
• ضع قطعة أخرى من ورق الزبدة فوق الخليط ، ثم اضغط عليها برفق حتى يصبح السطح العلوي للخليط مسطحًا.
• ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى يتماسك الخليط.
• تحضير خليط التغطية الذي يتكون من خلط البيض مع قليل من الفلفل الأسود والخفق جيدا.
• نقطع خليط الدجاج في قواطع البسكويت ونصنع أشكالاً مختلفة.
• توضع قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى فوق مزيج البيض المخفوق ثم في فتات الخبز وتغطى بالكامل.
• بعد الانتهاء من كل الكمية ، تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن وفير وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الزلابية فاطمة أبو هاتي

اقرأ أيضًا: