طريقة عمل الملوخية بالطماطم
إذا كنت تبحث عن طريقة لطهي الملوخية بالطماطم ،
مكونات
1/2 كيلو ملوخية طازجة مغسولة
خمس فصوص ثوم
2 طماطم
مكعب مرق الدجاج
ماء ساخن
ملعقة زيت
ملعقة سمن
ملح وفلفل
لتنفيذ
قطع الدجاج إلى أربعة أجزاء
أنظر أيضا:
طريقة عمل حلوى الزبادي بالقهوة
طريقة عمل سلطة الكينوا في أكواب
تارت المشمش مع كريمة الزبدة وجوز الهند
كيف تستعد
نضع القدر على النار ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من السمن ، ثم نضيف الثوم المهروس حتى يبدأ في التحول إلى اللون الأصفر.
أضيفي الطماطم المهروسة إلى الخليط واتركيها حتى تصبح طرية.
أضيفي الكثير من الماء المغلي إلى الخليط السابق ، ثم قطعي مرق الدجاج إلى مكعبات.
يتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك المزيج يغلي.
أضيفي الملوخية واستمري في الخفق بمضرب سلك مع تجنب تغطية القدر حتى تختفي الملوخية من الأسفل.
تُسكب الملوخية مع الطماطم في وعاء التقديم وتُقدّم مع الأرز الأبيض المغطى بالدجاج المبشور.
يمكنك أن ترى طريقة أخرى بالتفصيل من خلال هذا نهاية لهذه الغاية