- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ90 دقيقة
- عدد الوجبات4 اشخاص
من المطبخ السعودي وتحديداً منطقة الأحساء اخترنا لكم طبق شهي ولذيذ ، وهذا الطبق هو المفلق الحساوي بالجمبري.
مكونات:
- كوب جريش
- 400 جرام روبيان
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- فصوص ثوم مهروسة
- 3 حبات فلفل حار
- قطعتان من الطماطم المقطعة
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- أعواد قرفة
- 4 حبات هيل
- ملعقة من البهارات المشكلة
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة من الكركم
- ملعقة كزبرة مطحونة
- ملح
طريقة التحضير:
- أولاً ، قم بشوي الحبوب حتى يصبح لونها أشقر ، ثم اغسلها وانقعها في الماء المغلي لمدة ساعة.
- في قدر ، أضيفي الزيت والبصل وقلبي ثم أضيفي الثوم وقلبي مع الهيلفوائد الهيل للتخسيس والتنحيف والقضاء على الوزن الزائد حبوب القرفة والفلفل
- نضيف الجمبري والبهارات المطحونة ونحرك ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم
- دعها تطهى قليلاً ، ثم أضف الحبوب والماء واتركها تنضج حتى تنضج
- تقدم مع إضافة البصل المقلي والمكسرات والبيض المسلوق حسب الطلب