طريقة عمل البصل المقلي نقدمها لكم في هذا المقال من مكونات بسيطة وسهلة ، المقلية هي أطعمة خفيفة ومشبعة يمكنك تطبيقها في أي وقت. خطوات بسيطة من خلال الأسطر التالية.
مكونات
- قطعة من الزبدة (حوالي نصف اصبع).
- بصل أبيض مقطّع إلى مكعبات.
- فلفل ملون أو فلفل حار حسب الرغبة.
لصنع المصابيح
- 3 أكواب دقيق قمح.
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- 2 بيض.
- ماء للعجن.
- ملح.
- الكركم.
- بهارات.
طريقة صنع المفرقعات بالبصل
- نحضر الرذاذ ونخلط البيض مع البصل المفروم بالملح والكركم والبهارات ثم نضيف دقيق القمح ونضيف الماء تدريجياً مع التحريك بالخلاط اليدوي حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- سخني مقلاة غير لاصقة ، ثم ضعي المزيج في أقراص كبيرة ، ثم انتظري لمدة دقيقتين ، ثم اقلبيه حتى تتماسك الأقراص.
- تقطع الاقراص الى شرائح رفيعة وتترك جانبا.
- في مقلاة نضيف الزبدة ثم نقلي البصل الأبيض حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الفلفل ونستمر في التقليب.
- أضيفي المحنة واخلطيها مع المكونات لمدة دقيقة واحدة ، أطفئي النار ، ثم انقليها إلى طبق التقديم.
اقرأ أيضا
- طريقة مصابيح القصيم دقيقة وسهلة خطوة بخطوة
- وضع المصباح بدون بيض سهل ويمكن التحكم فيه
- طريقة عمل المراسي بالزبدة والعسل
- طريقة عمل معصوب سعودي بالموز والقشطة والعسل بالصور
- كيفية جعل دقيق الشوفان معصوب صحي ولذيذ
- طريقة عمل قرص ممسوح بالتمر على الطريقة الاماراتية