طريقة عمل المشبك السوري بالسميد

طريقة عمل السميد على الطريقة السورية

طريقة تحضير كلاب سوري بالسميد سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت ولكن يجب اتباع الطريقة بعناية خاصة عملية الخفق للحصول عليها مقرمشة ولذيذة وفي هذا المقال سنتعلم كيف لتحضير مشبك سوري ، وتحضير المشبك الملون.

مكونات

1 كوب دقيق
1 كوب سميد
1 كوب زبادي
1 كيس بيكنج بودر
1 ملعقة سكر
لتحضير الشراب:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
زهر الماء

كيف تستعد

في وعاء ، اخلطي الدقيق والسميد حتى يمتزجا جيدًا ، ثم أضيفي الخميرة والسكر واخلطيهم
يُضاف الزبادي والماء إلى المكونات الجافة ، ويُحرَّك المزيج حتى يتجانس تمامًا ، ثم يُترك المزيج حتى يتخمر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
ضع الخليط في كيس من الأنابيب ينتهي بعملة معدنية
يُسخن الزيت في قدر عميق ، يُضغط الخليط على حلقات دائرية ، ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ، ثم يُصفّى جيداً ويُغطّى بالشراب ، حتى يصبح جاهزاً للتقديم.