يعتبر اللحم بالبصل من الأطباق المفضلة لعشاق اللحوم ، هذا الطبق الشعبي له طعم مميز ويفضل من قبل الملايين في الوطن العربي وربما في الدول الغربية كذلك. يتم تحضير اللحوم مع البصل بعدة طرق ، حيث تكون طريقة “بيتي” الشائعة هي الطريقة السائدة. لذلك ، في المقالة التالية ، سنتعلم كيفية صنع اللحوم بالبصل ، تمامًا مثل الطهاة ، حتى تتمكن من إضافة لمسة احترافية إلى رحلتك. وأبهر جميع أفراد الأسرة بطبق لذيذ غني بالنكهات النقية.
طريقة صنع اللحم بالبصل
في السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل اللحم بالبصل من خلال تحديد المكونات وطريقة العمل الكاملة. بالإضافة إلى تقديم بعض الحيل البسيطة التي ستساعدك على إعطاء طبقك نكهة مختلفة عن المعتاد.
المكونات الأساسية
- نصف كيلوجرام مكعبات لحم بقري.
- 2 بصل مقطع إلى مكعبات.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
- 2 فص ثوم مفروم.
- فلفل حار “لعشاق الأكلات الحارة”.
- ملح.
- فلفل اسود.
كيف تستعد
نقدم لكم الآن طريقة لتحضير اللحم بالبصل بسهولة مثل الطهاة في خطوات بسيطة.
- نأخذ وعاء ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نترك الزيت يسخن.
- ابدأ بتقطيع البصل إلى مكعبات.
- يضاف الثوم المفروم.
- اضافة قرصة من الملح.
- قلبي المكونات جيدًا معًا حتى تتأكدي من ذبول البصل تمامًا.
- نضيف الآن مكعبات اللحم ونقلبها من جميع الجوانب حتى يتغير لونها.
- أضف الفلفل الأسود ورشة ملح إذا احتجت إلى مزيد من اللحم.
- أضف الفلفل الحار إلى المكونات السابقة.
- قلبت القابس مرة أخرى.
- يمكنك إضافة مكعب من مرق اللحم حسب الرغبة حيث يساعد على تحسين طعم الطبق.
- بعد التأكد من نضج اللحم ، ارفعيه عن النار.
- ملحوظة: يمكنك إضافة المزيد من التوابل لإضفاء نكهة إضافية على الطبق ، مثل إضافة جوز الهند أو القرفة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل الكباب بالصلصة
- طريقة عمل حلة كباب بالبطاطس
- كيفية صنع كباب الخضار خطوة بخطوة بالصور
- طريقة عمل كباب الحلة بالصور عن أصولها