كيفية صنع كعكة لولبية
الكيك اللولبي عبارة عن خليط كيك مزين بكريمة الجبن في الأعلى ثم الحلوى الملونة. الطريقة سهلة ويمكن تنفيذها بسرعة ويحبها الجميع.
مكونات
كوب ونصف ماء
كوب حليب بودرة
1/2 كوب زيت نباتي
1/4 كوب سكر
قليل من الملح
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبين من الدقيق المنخول
ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
علبة جبنة فيتا مملحة ومخفوقة (200 جرام)
جبنة مثلثات أو جبنة كريمية
لتزيين
حلوى السكر الملونة
كوب ونصف شراب أو شراب
كيف تستعد
اخلطي الماء والزيت والحليب والسكر جيدًا في الخلاط.
يُضاف تدريجياً الدقيق المنخل ، والبيكنج بودر والبيكربونات ، ويخلط جيداً.
تُمزج جبنة الفيتا والجبن المثلث جيداً ، ثم تُضاف 3 ملاعق كبيرة من الجبن المخفوق والجبن الكريمي إلى خليط الكيك.
يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ويُرش بالدقيق.
توضع الجبنة المخفوقة في كيس معجنات وتوضع فوق خليط الكيك بشكل حلزوني.
توضع الكعكة في فرن متوسط درجة الحرارة (170 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
يوزع الشراب بعد مغادرة الفرن. ثم اتركها تبرد.
زينيها بالحلوى المائية الملونة وقدميها مع هنا وشفا.