يفضل الكثيرون الكبد البلدي ، لأنه يتم تحضيره بالعديد من الوصفات الشهية. لذلك ، يبحث الكثيرون عن طريقة لعمل الكبد البلدي بوصفات مختلفة ، مثل الطهاة ، للحصول على المذاق اللذيذ الذي نحصل عليه في المطاعم. لذلك من خلال المقال التالي سن طريقة تحضير الكبد البلدي كالمطاعم على طريقة الشيف الشربيني. تقديم العديد من الوصفات المنزلية بأبسط الطرق والمكونات.
طريقة عمل الكبد البلدي مثل المطاعم
أدناه سنعرض قائمة بالمكونات اللازمة لعمل الكبد البلدي بالبصل على طريقة الشيف الشربيني ، إلى جانب خطوات العمل التفصيلية للحصول على أفضل مذاق على الإطلاق.
المكونات الأساسية
- Mo ae.
- ثوم.
- بصل.
- عصير ليمون.
- فلفل أخضر.
- ملح.
- الفلفل.
- تيم.
- علا.
- خل.
- فلفل حار حسب الرغبة.
طريقة عمل الكبد بالمدينة
نقدم الآن خطوات تحضير الكبد بالبصل الأخضر والفلفل على خطى الشيف الشربيني.
- ضعي قدرًا عميقًا على النار ، ثم أضيفي كمية من الماء مع القليل من الخل.
- نضع الكبد في القدر مع الماء المغلي لبضع دقائق ، حتى يتغير لونه قليلاً ويصبح من السهل تقطيعه.
- يُرفع الكبد من الماء ، ويُوضع على لوح تقطيع شرائح الكبد ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
- في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح رقيقة إلى حد ما.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي إليها كمية من الزيت.
- نضيف البصل والفلفل الأخضر في الزيت.
- أضيفي الثوم إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر لجميع المكونات في المقلاة.
- أضف الآن شرائح الكبد الرفيعة إلى المكونات السابقة.
- أضف كل “الملح ، الفلفل البني ، الفلفل الحار ، الزعتر ، عصير الليمون”.
- امزج المكونات المذكورة أعلاه معًا حتى تنضج.
- قدّميها مع الكبد والفلفل الأخضر.
اقرأ أيضا
- أفضل طريقة لجعل الكبد المستورد أسهل طريقة
- غسل الكبد بالخل وأفضل طرق التخلص من الزفير
- كيفية غسل الكبد المتجمد والتخلص من الزفير
- طريقة صنع الكبد بالطماطم والفلفل الأخضر سهلة ولذيذة
- طريقة عمل كبد الغنم بدبس الرمان