- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
تسمى القهوة اليمنية البيضاء بالقهوة البيضاء لأن لونها أبيض على عكس المعتاد. وجود الحليب معها يعطيها اللون الأبيض ، ووجود الحليب مع القهوة له مذاق خاص ولذيذ حتى لو تم طهيهما. معا عشرة اليمن.
مكونات:
- ملعقة قهوة اميني
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة هيل
- السكر حسب الحاجة
- 3 أكواب ماء
- ثلاثة أرباع كوب حليب مكثف محلى
- كوب سمسم محمص
طريقة التحضير:
- أحضر الإبريق واملأه بالماء والسمسم والهيلفوائد الهيل للتخسيس والتنحيف والقضاء على الوزن الزائد قرنفل وسكر وزنجبيلفوائد شرب الزنجبيل بالليمون . ضعيها على النار واتركيها تغلي.
- عندما تصل إلى درجة الغليان ، خففي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى يتبخر خليط البهارات وقليل من الماء.
- يضاف الحليب ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
- أضيفي القهوة واتركيها لبضع ثوان ، لا أكثر ، ثم ارفعي النار.
- تصب في أكواب التقديم وتقدم ساخنة. بصحة جيدة.