طريقة عمل القرص الطرية

كيف يعمل القرص المرن

القرص الناعم مع العجوة هو أحد الحلويات المميزة في التجمعات العائلية وبعد الظهر. إنها مغذية ولذيذة. يتم تضمين الزبادي أو الزبادي في عملها ليكون طريًا وناعماً وناعماً في الملمس. مناسب لوجبة الإفطار للأطفال الصغار ، وكذلك للمدرسة والرحلات.

مكونات

مكونات الحشو
1/4 كيلو تمر منزوع النواة
ملعقة سمن
مكونات العجين
3 أكواب دقيق
كوب وربع لبن رايب
1/2 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة من السكر
رسم على الوجه
4 ملاعق حليب
البيض المخفوق
يرش الفانيليا

كيف تستعد

لعمل الحشوة
نضع السمن على النار ونضيف العجينة ونقلب حتى تنضج. يُرفع عن النار ويُهرس بالشوكة حتى يصبح ناعماً. ثم يغطى ويوضع جانبا.

لعمل لصق قرص
نضيف الدقيق والخميرة والسكر ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات جيداً.
نضيف الزبادي ونعجن ثم نحرك العجينة على شكل كرات صغيرة أو مستطيلات.
نحشو قطع العجين بالعجين ، نضغط عليها برفق ، ثم نضعها في صينية فرن. اتركه ليتخمر لمدة نصف ساعة.
يُدهن الوجه بالبيض والحليب ويُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تحت الموقد لمدة 3 دقائق حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
قدميها بعد أن تبرد مع فنجان القهوة المفضل لديك ، وهنا وعلى الشفاه.