الفاصوليا البيضاء من البقوليات المفضلة لدى مجموعة كبيرة من محبي الطعام في المنزل ، خاصة أنها من البقوليات التي يمكن طهيها بسهولة وبسرعة. لن تتطلب الفاصوليا البيضاء الكثير من الجهد في التحضير ، ولن تتطلب منك استخدام اللحوم لتعزيز وجودها على المائدة. لذلك ، في هذا المقال ، نقدم لك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بصلصة اللحم ، لتحضير وجبة اقتصادية ذات فوائد عديدة.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة
فيما يلي نقدم لك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة الخالية من اللحوم ، لتحضير أشهى الأطباق في رحلتك.
المكونات الأساسية
- فاصوليا بيضاء “بمعدل من 500 الى 800 جرام”.
- بصل مقطع أو مبشور.
- طماطم.
- ثوم.
- زيت الزيتون.
- ماء.
كيفية صنع الفاصوليا البيضاء
- عليك أولاً نقع الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة ساعتين حتى تصبح أكثر نعومة أثناء الطهي.
- بعد ساعتين ، قم بترشيح الفاصوليا من الماء.
- نأخذ وعاء ونضيف 2 لتر من الماء.
- ضعي الفاصوليا في القدر واتركيها تغلي حتى يرتفع بخار الماء “حتى تنضج الحبوب”.
- صفي الحبوب واغسلها بالماء.
- في وعاء آخر ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- يضاف الثوم المفروم مع البصل في الزيت.
- يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.
- نضيف الآن الفاصوليا ، ثم نضيف معجون الطماطم.
- نضيف زيت الزيتون ونخلط المكونات جيداً.
- بعد ثلث ساعة ، أخرج الفول من الموقد.
- قدمي الفاصوليا الساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء.
هل يمكن صنع الفاصوليا بدون نقع؟
نعم .. يمكنك بسهولة صنع الفاصوليا البيضاء دون نقعها ، لكن يلزم وجود قدر ضغط. يتطلب منك وضع الحبوب في قدر الضغط مع مسحوق الخبز ، ثم إضافة كمية من الماء حتى يتم غمر الحبوب تمامًا. ثم غطي الوعاء جيداً.
في هذه الأثناء ، نأخذ قدرًا عاديًا ونضيف زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم. ثم دعهم يذبلون. ثم تضاف معجنات الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والمرق إذا لزم الأمر. ثم نضيف الفول “بعد 45 دقيقة”. اتركيها على النار لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
اقرأ أيضا
- كيف تصنع سلطة من الفاصوليا والنار والشرارة
- طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم على الطريقة المصرية
- طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المصرية بالصلصة واللحوم
- طريقة عمل الفاصوليا الحمراء بالحمص بالأرز