تعتبر طريقة العدس الأصفر العربي من أكثر الطرق الفريدة واللذيذة لعمل حساء العدس المعروف في العديد من البلدان ، وهو طبق عالمي شهير وصحي ، وإليك طريقة شوربة العدس الأصفر اللذيذة وطريقة تحضير الكريمات. .
مكونات
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- بعض فصوص الثوم.
- حب الكمون.
- خردل.
- أوراق الكاري.
- ملح.
- فول سوداني بهارات مطحونة ، فلفل أسود ، كزبرة ، كمون ، قرفة ، بابريكا ، كاري وكركم.
- تقطع البطاطس إلى مكعبات.
- حبة طماطم.
- جزر مقطع.
- يقطين.
- فلفل أحمر و أصفر.
- بطاطا حلوة اختيارية.
- عدس أصفر.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- قطعة جبن شيدر مفرومة.
للتقديم
- قطرات من عصير الليمون.
- رشة كزبرة.
- جبن بارميزان مبشور.
طريقة عمل العدس العربي الأصفر
- في قدر ، سخني القليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البهارات الصحيحة وقلبي حتى تتصاعد رائحتها.
- نضيف البصل المفروم والثوم وإناء في الزيت.
- أضف البهارات المطحونة والملح.
- نقطع كل الخضار إلى مكعبات ، ثم نضيفها ونحركها.
- نغسل العدس الأصفر ، ويمكن استخدام نوعين معًا ، ثم نضعهما في القدر.
- أخيرًا ، أضف كمية من الماء المغلي لتغطية جميع المكونات السابقة.
- اترك القدر حتى يغلي ، ثم غطه وقلل الحرارة حتى تنضج جميع المكونات.
- أضف الكريمة وجبنة الشيدر.
- باستخدام خلاط يدوي أو محضر طعام ، اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ومتسقة.
- تقدم مع عصير الليمون والكزبرة وجبنة البارميزان.
اقرأ أيضا
- كيفية صنع شوربة العدس المصرية من أصولها
- طريقة عمل شوربة العدس بالصور عن اصولها
- طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية بسهولة
- العدس الفلسطيني مصلوحة على اصله