- سهل
- وقت التحضير25 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات5 أشخاص
يعد الخبز الطويل الفرنسي المحمص من أصناف الإفطار اللذيذة بسبب طراوته من الداخل ومحمص بالخارج لفترة طويلة في الفرن على حرارة عالية ، ويمكننا استخدامه متفتتًا مع أكثر أنواع الحساء المفضلة لدينا ، لذلك هنا في الوصفة كيفية تحضير هذا الخبز الرائع.
مكونات:
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- خمسة أكواب من الدقيق العادي
- ملعقة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة
- كأسان من الماء الساخن
طريقة التحضير:
- أولًا ، نذوب الخميرة والسكر بالماء الدافئ لتنشيط الخميرة على شكل رغوة ، نضيف الملح والزيت وثلاثة أكواب من الطحين ونخفق لمدة دقيقتين تقريبًا ويضاف الدقيق المتبقي حتى تصبح العجينة متماسكة تمامًا.
- ثم تعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة وتنقل العجينة إلى وعاء مدهون بزيت الزيتون وتغطى حتى يتضاعف حجمها جيدًا. .
- أخيرًا ، انقلهم إلى صينية مدهونة ومغطاة بدقيق الذرة ، وغطوها حجمًا مزدوجًا ، واخبزي القطع في فرن 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً وجاهزًا للتقديم. شهية طيبة.