طريقة عمل التورلى بالبشاميل

كيف تصنع تورلي بالبشاميل

كيف تصنع تورلي بالبشاميل

سيدتي ، من الموقع ، نقدم لك طريقة كيفية صنع تورلي بالبشاميل. وصفة لذيذة وسهلة وسريعة شاركها معنا صديق للموقع.

مكونات

2 بطاطس مقطعة إلى شرائح
2 كوسة مقطعة إلى شرائح
2 شريحة باذنجان
2 بصل مقطع
2 جزر مقطع شرائح
2 فلفل أصفر و أحمر مقطع إلى شرائح
2 فلفل أخضر مقطع شرائح
1 كوب بازلاء
1 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب جبن موزاريلا مبشور

لتحضير البشاميل:
4 ملاعق طحين
4 ملاعق زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 لتر حليب

كيف تستعد

نقلي الباذنجان في قليل من الزيت ونتركه جانبًا ، ثم نضع السمن في قدر ونضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ، ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
نضيف الجزر والفلفل والبطاطس والبازلاء والكوسا ونقلب المكونات جيداً لمدة دقيقتين ، ثم اتركها على نار هادئة حتى تنضج.
نبدأ في تحضير البشاميل ، نضع الزبدة في قدر ونذوبها ، ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار ، ثم نضيف الحليب تدريجياً ونستمر في التقليب حتى قوام البشاميل السميك ونضعه جانباً
نضع الخضار في صينية للفرن ، ثم نضيف البشاميل والموزاريلا ونرش فوقهم ، ثم نضعهم في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ويقدمون ساخناً.