طريقة عمل البيض بالبطاطس والجبن
تعرف على كيفية صنع البيض بالبطاطس والجبن بالطريقة الإسبانية إذاتبحث عن فكرة إفطار فريدة ولذيذة لمشاركتها مع عائلتك
مكونات
5 بيضات
كوب حليب
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة
بصل كبير مقطع
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4 ملاعق بقدونس مفروم
4 سيقان بصل أخضر مقطع
زبدة للخبز
كيف تستعد
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ثم قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى قطع صغيرة ، وقطعي البصل إلى شرائح صغيرة.
سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي الزيت النباتي للتسخين.
نضيف البطاطس والبصل والملح والفلفل والبهارات ويقلب لمدة 5 دقائق.
حضري صينية فرن مدهونة بالزبدة وأضيفي المزيج السابق.
ضعي البيض والحليب ورشة من الفلفل الأسود في وعاء وقلبي.
يُسكب مزيج البيض فوق البطاطس.
انشر الجبن على الوجه. ثم نخبز في فرن ساخن حتى ينضج البيض ويصبح السطح أحمر.
يُزين بالبصل الأخضر والبقدونس ويُقدم الطبق ساخنًا.