طريقة عمل البانية بالفيجيتار الجاهز

طريقة عمل اسكتلندا مع الجيتار

هناك العديد من الوصفات للدجاج من نواح كثيرةو لأن الدجاج من أكثر أنواع الطعام تنوعًا في طريقة تحضيره.

طريقة عمل اسكتلندا مع الجيتار

طريقة عمل اسكتلندا مع الجيتار

طريقة صنع الباني مع الجيتار بأكثر من طريقة بحيث يسهل على كل امرأة اختيار الأنسب وإعدادها.

المكونات

1. كيلو صدر دجاج.
2. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
3. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
5. ملعقة صغيرة ملح.
6. ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
7. ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
8. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
9. كوب من الحليب
10. كوب جيتار.
11. 2 بيض
12. نصف كوب دقيق.
13. زيت للقلي.

كيف تستعد

• نضيف شرائح الدجاج ثم نضيف البهارات والحليب وعصير الليمون ونخلط جيداً مع المكونات حتى تمتزج مع الدجاج.
• ضعي خليط الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع شرائح الدجاج تمامًا في التتبيلة.
• اخفقي البيض مع رشة فلفل أسود في طبق صغير ، ثم أضيفي الخليط إلى الدجاج وقلبي جيداً.
• ضعي شرائح الدجاج على الخضار والدقيق وقلبي حتى تغطى الشرائح بالكامل ، كرري العملية حتى تنهي الكمية بالكامل.
• ضع الدجاج لمدة نصف ساعة على الأقل في الفريزر لتثبيته.
• سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي شرائح الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• صفي الدجاج من الزيت وقدميه ساخناً.

طريقة عمل مقلاة دجاج مقرمشة

طريقة عمل اسكتلندا مع الجيتار

يعتبر دجاج الباني من أفضل وأشهر الأطباق للصغار والكبار ، ويقدم في السندويشات أو مع المكرونة.

المكونات

1. 2 صدور دجاج مسحب.
2. كوب دقيق.
3. كوب بقسماط مع خضار.
4. 2 بيض
5. زيت القلي.

مكونات الصلصة

1. 1 بصلة متوسطة.
2. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3. ملعقة صغيرة ملح طعام.
4. 2 ملاعق كبيرة من الخردل.
5. اعصري نصف ليمونة.

كيف تستعد

• ابشري بصلة واستخدمي العصير فقط ، ثم أضيفي البصل والملح والخردل والفلفل الأسود وعصير الليمون.
• نقطع الدجاج إلى شرائح متوسطة السماكة ، ونضعها في كيس ممتص الصدمات ، ونقرصهم برفق بمطرقة اللحم.
• ضعي الشرائح في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر ، حتى تنقع الشرائح في التتبيلة.
• اخفقي بيضتين مع رشة ملح وفلفل أسود وأضيفي الدجاج.
• نخرج الدجاج من البيض ثم نضعه في الدقيق ثم نربت عليه جيداً حتى نزيل الطحين الإضافي.
• ثم نضع الدجاج المغطى بالدقيق في البيض مرة أخرى ، ثم نضعهم في فتات الخبز.
• نضع الدجاج بعد تتبيل الكمية كلها في الثلاجة للحصول على دجاجة مقرمشة.
• تُقلى شرائح الدجاج في زيت ساخن وفير وتُقدم ساخنة.

طريقة عمل الدجاج المقرمش

من أكثر الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل طريقة تحضير المقلاة بالخضروات المقرمشة.

المكونات

1. 5 قطع دجاج مسحب.
2. ملعقة صغيرة ملح طعام.
3. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. عصير بصل واحد.
5. موسم الدجاج الصغير.
6. ملعقة كبيرة من الخردل إذا رغبت في ذلك.
7. نصف كوب لبن أو لبن.
8. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
9. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
10. بيض مخفوق 2 حبة.
11. كوب بقسماط.
12. الصلصة حسب الرغبة.
13. زيت القلي.

كيف تستعد

• ضعي شرائح الدجاج أولًا حتى تصبح متوسطة السماكة وتتبل بالملح والفلفل وماء البصل والقليل من البهارات والخردل واللبن.
• ثم نضيف مسحوق الثوم ومسحوق البصل والقليل من البابريكا ونتركه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
• بعد إخراجها من الثلاجة ، أضيفيها إلى خليط البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
• نضع قطع الخبز في فتات الخبز وطبق الطحين ونضعها في زيت ساخن جداً وفير.
• صفيها في مصفاة وهذه الخطوة تجعل شرائح البانير مقرمشة.
• بعد تصفية الشرائح ، نأخذ صينية ، ونضع الصينية عليها ، ونغسل الوجه بالصلصة النقية مع القليل من الزعتر والقليل من الزيت على النار.
• تُرتب طبقة من جبن الشيدر الأحمر المستورد على طبقة المقلاة ويوضع فوقها شرائح الزيتون والقليل من جبنة الموزاريلا.
• ضعيها تحت الشواية في الفرن لمدة عشر دقائق كحد أقصى وقدميها ساخنة.

طريقة عمل بانيه الدجاج بالفرن

طريقة تحضير البانيا بالنباتيين بالفرن من ألذ الوصفات لعدم وجود دهون مضافة.

المكونات

1. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
2. 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
3. نصف كوب زبادي.
4. 2 بيض مخفوق.
5. 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس أو زيت الذرة.
6. 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
7. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
8. كوب بقسماط مطحون.
9. ملعقة صغيرة ملح طعام.
10. نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
11. ملعقة كبيرة دبس رمان.

كيف تستعد

• أولاً ، اخلطي مكونات الصلصة في وعاء عميق.
• نضع صدور الدجاج في التتبيلة ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لامتصاص التتبيلة.
• بعد خروجها من الثلاجة ، اغمسها في البيض المخفوق ، ثم غطي شرائح الدجاج بفتات الخبز ، وضعها في صينية وضعها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
• دهن صينية بالقليل من الزبدة أو ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية وضعي عليها قطع الدجاج.
• توضع الصينية داخل الفرن على حرارة 180 درجة وتترك حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضًا: