طريقة عمل أرز الريزوتو
هل سبق لك أن حاولت صنع أرز الريزوتو؟ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فننصحك بمحاولة تحضير أرز الريزوتو من “موقعي”. لن يستغرق الأمر الكثير من وقتك.
مكونات
أرز قصير الحبة: 1 كوب
الجزر: قطعة واحدة (مقشرة ومبشورة)
الثوم: فص (مهروس)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
مرق الدجاج: 1 ملعقة كبيرة (مسحوق أو مكعب)
البصل: قطعة واحدة (مفرومة)
الكركم: ربع ملعقة شاي
ملح: ملعقة صغيرة
زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة
الماء الساخن: 2 كوب
صلصة الباربكيو: 1/4 كوب (جاهز)
صدور الدجاج: 4 صدور (مقلي ومقطع مكعبات)
كيف تستعد
نضع الماء في قدر ونضيف الجزر والفلفل الأسود ومرق الدجاج والثوم والبصل والكركم ونغلي المزيج.
يُضاف الأرز ويُغلى في الماء حتى ينضج ، ثم يصفى.
سخني الزيت في قدر ، أضيفي الأرز والملح واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق ، تغطي القدر.
يُسكب الأرز في طبق التقديم ويُوزّع صلصة الباربكيو والدجاج المقلي ويُقدّم ساخناً.