- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجبات5 أشخاص
من خلال هذه الوصفة نقدم لكم المكونات وطريقة عمل أصابع البسكويت المملح بأسهل وأبسط الخطوات.
مكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف
- أربع ملاعق كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة ونصف خميرة فورية
- نصف كوب زيت نباتي
- ماء فاتر للعجن
النكهات:
- ملعقة كبيرة بابريكا ساخنة
- ملعقة كاري
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر مجفف
المكونات البستانية:
- سمسم
- هبة البركة
طريقة تحضير البسكويت المملح:
- نضيف الخميرة وملعقة السكر والدقيق المنخول معا ونخلط جيدا
- نضيف الزيت ونخلط جيدا مع الدقيق
- يضاف الماء الفاتر تدريجياً ويعجن حتى يصبح العجين لزجاً
- قسّمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء وأضيفي واحدة من النكهات الثلاث في كل قسم واخلطي جيدًا
- دع العجين يتخمر من نصف ساعة إلى ساعة حسب درجة حرارة الغرفة (حتى يتضاعف حجم العجينة).
- بعد تخمير العجين ، أخرجي كل جزء واصنعي أصابع طويلة من العجين وأضيفي السمسم والحبة السوداء.فوائد حبة البركة لتقوية المناعة للأطفال اضغط عليه جيدًا واتركه يرتاح لمدة ربع ساعة
- ضع أصابعك في صينية خبز قصيرة الحواف مدهونة بالقليل من الزيت النباتي
- سخني الفرن على 180 درجة وضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً