طريقة جعل اصابع البقلاوة انيقة الشكل والمذاق ، وهي من اشهى الحلويات الشرقية التي نستخدمها في الضيافة خلال شهر رمضان المبارك وعلى مدار العام اتبع طريقة تحضير اصابع البقلاوة اللذيذة بطريقة سهلة. وصفة في الأسطر التالية.
طريقة عمل أصابع البقلاوة بعجينة الكلاج
مكونات أصابع البقلاوة
- عجينة الجلش او الكلاج مسبقة الصنع.
- الزبدة المذابة.
- الفانيليا السائلة.
- جبنة الكريمة؛
- شيرا.
- فستق مطحون للتزيين.
طريقة عمل أصابع البقلاوة
- قطع العجين إلى شرائح بقدر ما تريد.
- ادهن كل شريحة بالزبدة المذابة مع إضافة بضع قطرات من الفانيليا السائلة.
- نستخدم الجبن الكريمي في الحشوة ثم نلف الشريحة في لفافة رفيعة.
- نحضر صينية للفرن ثم ندهنها بطبقة من الزبدة ونرتب بها لفائف البقلاوة.
- ندهن الوجه بفرشاة الزبدة المذابة ، ثم نضعها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة من القاع لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ، ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين.
- نخرجه من القرن ونشربه بشراب بارد محضر مسبقا ، ثم نزينه بالفستق المطحون.
- يقدم مع القهوة أو مشروب الضيافة.
اقرأ أيضا
- كيفية صنع البقلاوة بالقشطة مثل المخازن
- كيفية جعل أساور البقلاوة سهلة وسريعة
- طريقة عمل البقلاوة المصرية بالمكسرات
- طريقة عمل طبقات الكمأة من الباكلافا والقشدة