طريقة عمل أرز الجمبري هي وجبة بسيطة وبسيطة يحبها الأطفال والكبار ، يعتبر الجمبري أو الجمبري من المأكولات البحرية بطرق عديدة للتحضير ، نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير أرز الجمبري بطريقة لذيذة ولذيذة.
طريقة عمل أرز بالروبيان من هند الفوزان
مقادير أرز الجمبري
- قطعة زبدة.
- القليل من الزيت.
- وقت جديد.
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- ملح وفلفل.
- الكركم.
- فلفل أحمر.
- صلصة طماطم.
- مكعبات طماطم.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز.
- يرش السكر.
- كوبان أرز.
- الروبيان نظيف.
- رقائق الفطر.
- قطع الفلفل الأحمر الطازج إلى مكعبات.
للتقديم
- رقائق الليمون.
- زعتر بري.
طريقة عمل أرز الجمبري
- في مقلاة بمقبض ساخن ، أضيفي مكعبًا من الزبدة مع القليل من الزيت ، ثم أضيفي القليل من الزعتر الأخضر الطازج “الاختياري” لإضفاء نكهة مميزة عليه.
- نضيف مكعبات البصل ونقلب قليلاً حتى يصبح لونها أصفر ، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب حتى يتكرمل البصل ويصبح داكناً.
- تبليه بالملح والفلفل الأسود والكركم والبابريكا.
- نضيف ملعقة من صلصة الطماطم برفق إلى مكعبات الطماطم ونتركها حتى تصبح سميكة قليلاً.
- لموازنة النكهة ، أضيفي ملعقة صغيرة من خل الأرز مع قليل من السكر.
- يُضاف الأرز المغسول والمنقوع بعد تصفيته من ماء النقع ويُحرّك.
- يضاف الماء المغلي ليغطي الأرز.
- نصف حبة الجمبري على الوجه بعد التنظيف ، ثم نضيف الفلفل الأحمر وشرائح الفطر.
- غطي القدر بورق القصدير وضعيه في فرن محمّى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز والروبيان.
- للتقديم ، يُرش الزعتر بشرائح الليمون.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل الرفراف المقلي مع أرز بسمتي
- سمك صيادية مع أرز بسمتي لذيذ وسريع بأسهل طريقة
- طريقة عمل أرز السمك الأحمر بالروبيان مثل المطاعم
- طريقة عمل أرز السمك الأحمر بالطماطم على قاعدته
- طريقة عمل أرز بسمتي مع الجمبري لذيذ المذاق وسهل التحضير