بروكلي بالصلصة البيضاء والجبن
بروكلي بالصلصة البيضاء والجبن
تعرف على كيفية صنع صينية البروكلي بالصلصة البيضاء والجبن ، سهلة وجاهزة في غضون 15 دقيقة من وتقديم هذا الطبق بطريقة مختلفة في كل مرة
مكونات
شيدر مبشور
لتحضير الخضار:
1 كيلوغرام من البروكلي المفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حليب
1 فلفل أحمر مفروم
3 حبات فلفل أخضر ، مفرومة
1 بصلة مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
لتحضير الصلصة:
3 بيضات
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كيس بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة شبت
كيف تستعد
يُغلى الماء في قدر عميق ويُضاف الملح والحليب ويُضاف البروكلي ويُترك على النار لمدة سبع دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.
نضع البصل والفلفل الأحمر والأخضر وزيت الزيتون في مقلاة ونقلب حتى تنضج.
يُضاف الزيت إلى صينية أو طبق بايركس ، ثم يُضاف البروكلي والخضروات ويُحرّك
نضع البيض في وعاء ونخفق ثم نضيف الحليب وزيت الزيتون والدقيق والملح والبيكنج باودر والشبت ويقلب جيدا
نسكب الصلصة فوق الخضار ثم نضيف الشيدر المفروم ونضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة
أخرجيها من الفرن وقطعيها حسب الرغبة ، حتى تصبح جاهزة للتقديم