- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
اللحوم البيضاء أفضل من اللحوم الحمراء ، خاصة الأسماك ، لأنها غنية بفيتامينات أوميغا 3 وفيتامين ب ، كما تحتوي على الكالسيوم المهم لبناء العظام.طريقة عمل شرائح السمك المشوييمكننا تقديمه مقليًا ويمكن تقديمه مشويًا مع السلطات والأسماك ، وقد يكون خيارًا لمن يتبع النظام الغذائي ، مع العلم أن فوائد السمك كثيرة قدر الإمكان استبدالها بأنواع أخرى من اللحوم. أفضل نوع من الأسماك للقلي هو السلطان إبراهيم وهو أفضل مطحنة للشوي ولكن المزيد من أنواع السمك فوائد فهو سمك سردين له مجموعة من الفوائد.
مكونات:
- ملعقة بقدونس
- ملح
- فلفل للذوق
- كيلوجرام سمك فيليه
- رابع كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع بعض الزبدة على صينية الخبز ونضع السمك في الصينية ، نضيف الزبدة المذابة والبقدونس في وعاء ونضيف الزبدة والبقدونس إلى شرائح السمك من كل جانب ونكدس الصينية بالكامل.
- توضع في الفرن على الرف الأول ويتم إشعال ملف الفرن بحيث تكون السمكة قريبة من الملف وتترك لحوالي عشر دقائق ، تؤخذ السمكة وتقلبها وتعيد طلاؤها من الداخل.
- حتى يتم شويها أيضًا وتترك لمدة عشر دقائق حتى يشوى سطح السمك ، أخرجها من الفرن واسكبها في وعاء وقدمها وتتبل بالملح والفلفل بصلصة السمك أو الطرطور. شهية طيبة.