• سهل
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محدد

يعتبر أرز الفلفل الأبيض من أهم الوصفات التي يحبها الأطفال الصغار ، فهو طبق صحي لهم لأنه المكمل الرئيسي لأطباق الطبخ. طعمها رائع.

مكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • كوبان من الأرز قصير الحبة
  • يمكن استبدال مرق الدجاج أو اللحم بكوبين من الماء المغلي لمذاق أفضل ، حسب الحاجة

 

 

طريقة التحضير:

  1. أولاً نغسل الأرز جيداً ونتركه حتى ينضب جيداً ونضع كمية الزيت النباتي في إناء ، ثم نضيف الأرز والملح والفلفل ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم يغلي الماء أو المرق حسب الذوق.
  2. ثم نتأكد من غمس الماء في الأرز مع وضع طرف الإصبع فوقه ونترك الأرز على نار عالية حتى يمتص الماء ، ثم نحرك القدر على نار خفيفة ونتركه حتى ينضج. مطبوخ ولا يتجاوز مدة النضج عشر دقائق على الأقل. شهية طيبة.