غالبًا ما تُصنع سلطة السلطعون باستخدام سلطعون وهمي ، لأنها غير مكلفة ومتاحة على مدار العام ويمكن العثور عليها في كل محل بقالة تقريبًا.سلطة السلطعون عبارة عن مزيج من الخضار والأعشاب بالإضافة إلى السلطعون الوهمي المغطى بصلصة كريمية بسيطة. سلطة سريعة وسهلة التقديم.
طريقة تحضير سلطة السلطعون:
المكونات:
- 1 كيلوغرام منها لحم السلطعون المزيف أو قطع العصي إلى شرائح ، (أفضلستعمل رقائق السلطعون الوهمية لأنها مقطوعة بالفعل إلى قطع بحجم لدغة أو يمكننا شراء عصا من السلطعون الوهمي ونقطعها كيفما نحب.
- 3 ملعقة كبيرة منهبصل أحمر مفروم ناعم ، أو يمكننا استبدال البصل الأخضر.
- 1/2 ملعقة صغيرة موسم الخليج القديم.
- 1/2 كوبالمايونيز (يفضل استخدام المايونيز قليل الدسم).
- 1 ونصف ملاعق كبيرة الشبت الطازج لحم مفروم.
- شبت طازج للتزيين (يفضل استخدم الشبت الطازج لأن مذاقه أفضل من الشبت المجفف.
طريقة التحضير:
- أولاً نحضر جميع المكونات والأدوات اللازمة للتحضير.
- ثم نأخذ وعاءًا كبيرًا وعميقًا ونضع جميع المكونات فيه ونقلبها معًا برفق حتى تصبح متجانسة ، ويمكننا إضافة مكونات أخرى لهذه السلطة مثل: مكعبات الخيار ، أو غيرها من المأكولات البحرية مثل الجمبري.
- ثم نضعها في أطباق التقديم ونزينها بالشبت المفروم ونقدمها على الفور أو نغطيها ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لتبرد لمدة تصل إلى يومين.
طريقة تقديم سلطة السلطعون:
يمكننا أن نأكل سلطة السلطعون كما هي أو نقدمها بطرق مختلفة:
- مع الخس: يُسكب السلطعون في كوب زبدة الخس.
- مع البسكويت: نقدم السلطة مع بسكويت الزبدة.
- شطيرة: يمكننا إضافة السلطعون إلى لفائف محمصة مع بعض أوراق الخس الخضراء.
- مع الأفوكادو: يُسكب السلطعون في نصف الأفوكادو.
- مع المعكرونة: أضف 8 أونصات من المعكرونة القصيرة المطبوخة لعمل سلطة المعكرونة مع السلطعون.
- الخيار: تُسكب السلطة فوق شرائح الخيار للحصول على وجبة خفيفة سهلة.
- عجين الفطير: نملأ قشور عجين الفطير المطبوخ بالسلطة.