سلطة التونة مع أكواب الخيار:
طريقة عمل سلطة التونة بأكواب الخيار من أكثر الطرق متعة وتميزاً في تناول السلطة ، وهي من الأطباق اللذيذة والمميزة من المطبخ الأمريكي الذي يستخدم كمقبلات أو كوجبات خفيفة في المناسبات والاجتماعات والحفلات. إنها سلطة سهلة التحضير وسريعة التحضير ، مليئة بمضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3.
طريقة تحضير سلطة التونة بأكواب الخيار:
المكونات:
- (4 إلى 5) أونصات من التونة المعلبة أو التونة المصفاة أو التونة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز محلي الصنع أو أي مايونيز يتم شراؤه من المتجر.
- خردل أصفر أو زبادي يوناني ، أفوكادو مهروس أو حمص (حسب الرغبة).
- 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملح للتذوق).
- الثوم المعمر المفروم أو البصل الأخضر.
- دقيق الخضرة (نباتات كاملة تحصد شتلات مبكرة).
- شرائح طماطم كرزية.
- فلفل ملون (حار أو حلو) حسب الرغبة.
- أوراق للزينة.
طريقة التحضير:
- نأخذ أولاً وعاءًا عميقًا ونضع فيه التونة المصفاة (يمكننا استخدام التونة الخفيفة أو التونة البكورة ، لكن من الأفضل استخدام التونة الطازجة لأكواب الخيار اللذيذة).
- ثم اخلطي التونة مع المايونيز والخردل الأصفر واللبن اليوناني والأفوكادو المهروس والحمص أو الديجون (حسب الرغبة).
- ثم نضيف الخضار (شرائح الطماطم ، كحول الماء ، الثوم ، الفلفل الأحمر ، البصل الأخضر ، ونخلطها برفق مع التونة ، ويمكننا إضافة المزيد من الخضار اللذيذة إلى السلطة: جزر ، مخلل ، أفوكادو ، فلفل ملون حلو ، أو فلفل حار و الفجل.
- ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل واخلطي المكونات معًا جيدًا واتركيها جانبًا.
- ثم نصنع نقشًا لطيفًا في أقراص الخيار ، خذ قطاعة جبن أو مقشرة خضروات ونقطع بعض الشرائح الخضراء الجميلة من الخيار.
- ثم نقطع الخيار إلى شرائح سميكة ، ونحفر في الوسط قليلاً ، ثم نرتبها في طبق التقديم ، ونبدأ في سكب القليل من سلطة التونة على منتصف شرائح الخيار بطريقة أنيقة وجميلة.
- ثم نزين طبق التقديم بأوراق أو قشر خيار أخضر.