طرق أكلات جديدة وبسيطة.. 2 طريقة مختلفة

مكونات صنع البطاطس بكبد الدجاج والقوانص:

طريقة تحضير البطاطس بكبد الدجاج والحوصلة:

نقطع البطاطس ونقلى في الزيت شبه البني.
ثم نقوم بتنظيف الكبد والحوصلة ، ونغسلها جيدًا ، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
نأخذ مقلاة ونضع فيها البصل المفروم ونتركه على النار ونقلب حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
ثم نضيف الكبدة والحوصلة بالبهارات ونضيف الملح والفلفل الاخضر والبهارات والبابريكا مع التحريك جيداً.
ثم تضاف البطاطس إلى الكبد والحوصلة حتى تنضج.
بعد ذلك نحضر كل شيء ونقلى الثوم قليلاً في ملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح لونه أصفر ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخل إلى الطماطم ونقلبها جيداً ونتركها على النار قليلاً.
ثم نضع البطاطس والكبدة والحوصلة في طبق التقديم ، ثم نزينها بالخل والثوم وصلصة الطماطم. قدميها بسعادة وشفاء مع السلطة والخبز والمعكرونة.

مكونات تحضير المكرونة بالخضار والجبن والبشاميل:

مكونات البشاميل (الصلصة البيضاء):

طريقة تحضير المكرونة بالخضار والجبن والبشاميل:

نقوم بغلي المعكرونة: وذلك بأخذ قدر كبير وتعبئته بالماء ثم نضعه على النار حتى يصل لدرجة الغليان ثم نضيف كيس مكرونة مع بعض الملح ونقلبه قليلا ثم نتركه حتى يصل إلى درجة الغليان. هو. جاهز ، ثم نقوم بترشيحه بمصفاة ، ثم نتركه ليبرد ونغطيه.
ثم نحضر البشاميل: نحرك الدقيق بالزيت حتى يحمر قليلاً ، ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى يأخذ المقدار الذي يحتاجه ويصل إلى القوام المطلوب ، ثم نضيف الملح والفلفل المطحون ، ونقلب جيداً ، ثم نرفعها. من النار واتركها بهدوء.
أخيرًا ، نحضر صينية مسطحة لتحضير المكرونة بالخضار والبشاميل: أولاً نخلط الجبن مع الخضار مع الباستا مع القليل من البشاميل ، وبعد تقليصها جيدًا ، ندهن الصينية بالزيت ونضيف المزيج السابق هناك. ثم نضيف البشاميل (الصلصة البيضاء) ونضعها على صينية الجبن المبشور ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ، وعندما يتحول لونها إلى الأحمر نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.

ذات صلة