تعرف على كيفية صنع صينية اللحم في الفرن بالصلصة والبطاطس من إذا كنت تبحث عن وصفة صينية فرن لذيذة ولذيذة بتوابل بسيطة ومكونات قليلة ، خاصة خلال فصل الشتاء
طريقة عمل صينية اللحم بالفرن بالصلصة والبطاطس
مكونات
لحم الضأن: 1 كيلوجرام (مقطع إلى مكعبات)
البطاطس: 300 جرام (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم).
عصير الطماطم: 3 أكواب
عصير ليمون: نصف كوب
الخل الأبيض: 2 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة: 2 ملاعق صغيرة
الطماطم: 5 حبات (مفرومة)
إكليل الجبل: أرغان (طازج)
الماء: حسب الحاجة
كيف تستعد
في وعاء ، اخلطي الملح والبهارات وعصير الليمون والخل ، ثم أضيفي اللحم والبطاطس واتركيهم لينقعوا لمدة ساعتين تقريبًا.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن.
يُسكب عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق الصينية.
صب الماء حتى تغطي نصف قطعة اللحم.
غطي الصينية بقطعتين من ورق القصدير وضعيهما في الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والبطاطس.
أزل ورق القصدير وحمّر الجزء العلوي من الصينية قليلًا لمدة 5 دقائق.