حساء اليقطين
طريقة عمل حساء اليقطين
يوفر اليقطين العديد من الفوائد الصحية والغذائية التي تساعد على التمتع بصحة جيدة ، لذلك يوضح اليوم كيفية تحضير حساء اليقطين.
مكونات
وزن اليقطين 1 كجم
3 قطع بطاطس مكعبات
بصلة واحدة
4 أكواب ماء
1 ملعقة كبيرة زبدة
كوب ونصف من كريمة الطهي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
أولاً ، اغسل اليقطين جيدًا واقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ثم قشري البطاطس وقطعيها ، ثم افرمي البصل واخلطيهم معًا.
في قدر متوسطة الحجم ، اقلي اليقطين مع البطاطس والبصل ، ثم أضيفي الماء والزبدة.
اترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
ثم نرفع القدر عن النار ونخلط جميع المكونات بخلاط يدوي.
نضع الكريمة على الوجه ونستمر في الخلط ونضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب.
يُعاد المزيج إلى القدر ويوضع على نار خفيفة حتى يتكاثف ويبدأ في الغليان.
ارفعيها واسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة على الطاولة.