حضري شوربة قرع كريمية مع وصفة فهي سهلة ولذيذة وقدميها على مائدة طعامك في أيام الشتاء الباردة ، مع أشهى الأطباق المناسبة لهذا الطبق!
طريقة عمل حساء اليقطين الكريمي
مكونات
الزبدة: ملعقة صغيرة
البصل: قطعة واحدة (مفرومة)
زيت نباتي: ملعقة كبيرة
الثوم: فص (مهروس)
البطاطس: قطعة واحدة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
اليقطين: 4 أكواب (مقشرة ومقطعة)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
مرق الدجاج: مكعب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
الماء الساخن: 2 كوب
كريمة الطبخ: كوب
كيف تستعد
تذوب الزبدة في قدر على الموقد.
يُضاف البصل المفروم والزيت النباتي والبصل.
نضيف الثوم المهروس والبطاطا المقطعة ويقلب.
يضاف اليقطين المفروم ويتبل بالفلفل الأسود.
نضيف مكعب مرق الدجاج والملح ونسكب الماء الساخن ونقلب قليلا ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
تُهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي في القدر.
يُسكب كوبًا من الكريمة ويُحرّك.
سخني الشوربة جيدًا ، واسكبيها في الأطباق وقدميها.