يمكن التعرف بسهولة على شروط التغذية المتوازنة من خلال التواصل مع أخصائي التغذية أو طبيب التخسيس ، لأن شروط التغذية السليمة سهلة ويمكن تطبيقها.
من أهم شروط النظام الغذائي المتوازن تناول كمية مناسبة من الخضار والفواكه الطازجة يوميًا ، لأن هذه الأنواع من الأطعمة تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم.
الطعام الصحي
النظام الغذائي الصحي هو نظام غذائي متوازنمعرفة نظام غذائي متوازن .. أهم العناصر الغذائية الأساسية يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم.
والغذاء المتوازنمعرفة نظام غذائي متوازن .. أهم العناصر الغذائية الأساسية هو الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات مناسبة يومياً.
يجب أن تجمع عملية الموازنة بين مجموعة من الأطعمة التي تكمل النقص في قيمتها الغذائية.
تقديم الطعام وجبة متوازنة تنقسم الأطعمة إلى خمس مجموعات رئيسية ، كل مجموعة متشابهة نسبيًا في العناصر الغذائية ، ويمكن استخدام مجموعة واحدة من الأطعمة كبديل.
التغذية السليمة تعني تناول الطعام بالكمية والنوعية المناسبة لعمرنا ، بحيث يحصل الجسم على جميع احتياجاته الغذائية من خلال التمتع بصحة جيدة والوقاية من الأمراض ،
لذلك عليك أن تعتني بنمط حياتك من حيث ممارسة بعض الأنشطة البدنية وتجنب السلوكيات غير الصحية ، فمجرد تناول طعام صحي يكفي ، إنه تغذية صحية ، لكنه ليس كل شيء.
إن الحفاظ على الوزن المثالي والوقاية من الأمراض وزيادة مناعة الجسم هو كل ما يمكن تحقيقه من خلال تناول طعام صحي للحفاظ على صحتك ، والتغذية السليمة هي أهم جزء من الحياة الصحية ، ولكنها ليست كذلك.
مكونات غذائية متوازنة
تعتبر العديد من المكونات الأساسية من أهم شروط التغذية المتوازنة ، ومن أهمها:
الخضار والبقوليات
يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات وكذلك الألياف الغذائية ، وينصح بتناول الخضار وهي طازجة ، لأنها صحية ، وهي أفضل طريقة للحصول على العناصر الغذائية ،
بالرغم من ذلك فإن بعض أنواع الخضروات تقدم العديد من الفوائد للجسم عند طهيها ، وفي بعض الأحيان تحتوي الخضار الورقية الخضراء على المزيد من العناصر الغذائية ، لذلك يمكن تناولها مع كل وجبة ،
وتجدر الإشارة إلى أن حصة واحدة من هذه المجموعة الغذائية تعادل كوبًا من الخضروات الطازجة والبقوليات ، ولكن إذا تم طهيها ، فإن هذا الجزء هو نصف كوب ، ويجب أن يتناول الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن تسعة أعوام من خمس إلى ست حصص يوميًا.
النتائج
يعتبر من الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية ، ويوصى بتناول الفاكهة في موسمها للحصول على العناصر الغذائية.
يجب على مرضى السكري أيضًا اختيار أنواع الفاكهةفوائد قشر الفاكهة قليل السكاريد. من ناحية أخرى ، يعد الخوخ والحمضيات والأفوكادو والشمام خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل كمية الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.
وتجدر الإشارة إلى أن ثمارتي فاكهة في اليوم مناسبة للأشخاص فوق سن التاسعة ، والأفضل التقليل من تناول عصائر الفاكهة ؛ لأنها لا تحتوي على ألياف.
يمكن أن يتلف مينا الأسنان بسبب حموضته العالية ، ويوصى بتناول كميات قليلة من الفاكهة المجففة بسبب محتواها العالي من السكر.
التغذية المتوازنة لجسم الإنسان
تعرف التغذية بأنها تناول الطعام بما يتناسب مع احتياجات جسم الإنسان ، حيث تكفي التغذية المتوازنة الجيدة لتلبية جميع الاحتياجات الغذائية للجسم ، خاصة عندما يقترن بالنشاط البدني المنتظم.
تعمل التغذية الصحية على تحسين صحة الجسم من خلال تقوية المناعة وزيادة الإنتاجية وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض وتحسين الصحة العقلية.العزلة الاجتماعية وأثرها على الصحة النفسية ومع ذلك ، تنتشر الأمراض المزمنة. مثل السمنة.
تعد أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 والسرطانات وأمراض الجهاز التنفسي والأمراض العقلية مشكلة صحية رئيسية في العديد من البلدان النامية اليوم.
في المستقبل القريب ، من المتوقع أن تسبب هذه الأمراض نسبة مئوية منها 70٪ وفاةتعرف على أغرب حالات الوفاة في العالموالسبب الرئيسي لذلك هو الافتقار إلى أسلوب حياة صحي. مثل قلة النشاط البدني والتدخين وعوامل أخرى.
لذا فإن أسلوب الحياة الصحي هو أساس الوقاية من هذه الأمراض ، وتجدر الإشارة إلى أن مصطلح سوء التغذية يُعرَّف بأنه نقص أو زيادة أو عدم توازن في كمية الطاقة أو العناصر الغذائية المستهلكة ؛ هذا ينذر بإحداث العديد من الأمراض.
شروط غذائية متوازنة
هناك عدد من الشروط للتغذية المتوازنة:
- اتبع مبادئ التغذية المتوازنة: الأكل الصحي مهم للحفاظ على الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة خلال مراحل النمو والتطور والشيخوخة وكذلك أثناء الحمل. توضح النقاط التالية بعض مبادئ هذه التغذية. :
- تناول جميع الأطعمة والمشروبات بأشكالها الطازجة والمعلبة والمجففة والمفروزة ، ولكن بطريقة صحية لتلبية احتياجات الجسم الغذائية دون تجاوز الحد المسموح به في استهلاكها ؛ خاصة الدهون المشبعة والسكريات المضافة والصوديوم والسعرات الحرارية.
- تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم بشكل أساسي من الطعام ؛ عن طريق تناول الأطعمة ذات الكثافة الغذائية العالية ؛ مثل احتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الصحة ، وفي بعض الحالات يتم تدعيم بعض الأطعمة والمكملات الغذائية بواحد أو أكثر من العناصر الغذائية.
- توافق نظام غذائي صحي يتبعه أسلوب حياة الأفراد ؛ لتناسب تفضيلاتهم وثقافتهم.
أهمية تجنب الوجبات السريعة
تجنب مقاطعة الطعام
يجب أن تؤخذ في الاعتبار المخاطر المحتملة للمكملات الغذائية التي يحتاجها الجسمالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة للامتصاص ؛ مثل التأثير السلبي لمكملات الحديد على امتصاص الزنك والنحاس ،
تأثير فيتامين سي هو زيادة امتصاص الحديد. لذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج مع الأطعمة التي تحتوي على الحديد. خاصة مصادرها النباتية.
ابتعد عن الأطعمة غير الصحية
معروف (بالإنجليزية: بيا خردةكما أنه لا يعتبر جزءًا من نظام غذائي صحي متوازن ، وعادة ما يكون مليئًا بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر والملح. توصف بأنها غنية بالطاقة والفقيرة في المغذيات.
كما أنه يعتبر غير ضروري لاستهلاكها بكميات كبيرة ؛ نظرًا لأنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وتقليل كمية الطعام المستهلكة ، فإن هذه الأطعمة تشمل:
- بسكويت؛
- كيك.
- بوظة.
- المشروبات الغازية.
- مشروبات الطاقة والرياضة والفواكه.
- الحلوى.
- اللحوم المصنعة.
- رقائق البطاطس المقلية.
- طعام مقلي.
- يُباع البرغر في المتاجر.
- كحول.
أهمية تناول المجموعات الغذائية الخمس
يتم تحقيق التغذية المتوازنة من خلال تنويع تناول الطعام على النحو التالي:
فواكه وخضراوات
تعتبر هذه الأطعمة ًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ، ويفضل الفاكهة الكاملة وعصيرها الطبيعي 100٪ ، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن شراء الفواكه والخضروات وفرزها وتجفيفها أو تعليبها ؛ لتكون متاحًا دائمًا ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم في هذه المنتجات.
النشويات أو الحبوب
حيث ينصح بتناول الحبوب الكاملة. مثل الأرز البني ودقيق القمح الكامل والمعكرونة البنية ؛ هذه المصادر غنية بالألياف والمعادن أكثر من البيضاء ، كما ينصح بتناول البطاطس مع قشرتها لأنها غني بالفيتامينات والألياف.
الحليب ومنتجاته
هذه المجموعة غنية بالبروتين والكالسيوم ، ويوصى بتناول المنتجات الخالية من الدهون أو 1٪ الخالية من الدهون ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنهم شرب حليب الصويا الخالي من اللاكتوز أو المدعم بدلاً من الحليب ومشتقاته.
مصادر البروتين
حيث ينصح بتناول أنواع مختلفة من البقوليات والأسماك واللحوم والدواجن. كلها مصادر غنية بالبروتينات الضرورية لنمو وتجديد الجسم ، وكذلك تحتوي على الفيتامينات والمعادن ، ويوصى بأن تكون اللحوم قليلة الدهون ، وكذلك تناول الأسماك.أفضل الأطعمة لتقوية نظر الطفل مرتين في الأسبوع.
الدهون
أين هذه المجموعة مهمة؟ لكن يجب تناولها بكميات قليلة جدًا ، ويجب أن تكون هذه الدهون غير مشبعة ؛ هذا لأنه قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
يجب توضيح شروط التغذية المتوازنة لكل أم ، حتى تتمكن من تزويد أطفالها بالأطعمة والأطعمة الضرورية حتى يتمكنوا من الحصول على بنية جسم صحية وقوية.