يقدم My طريقة خطوة بخطوة لعمل شرائح سمك مقلي مقرمشة بقاعدتها ، وإعداد وتقديم أشهى شرائح السمك ، جنبًا إلى جنب مع سلطات المأكولات البحرية اللذيذة التي تتعلمها من خلال وصفات موقعنا.
طريقة عمل فيليه سمك مقلي مقرمش
مكونات
فيليه سمك: 4 قطع
طحين: نصف كوب
البيض: قطعة واحدة
فتات الخبز: نصف كوب
ملح للتذوق
فلفل أسود حسب الرغبة
زبدة: ملعقتان كبيرتان (للقلي)
كيف تستعد
ضعي الدقيق في وعاء وفتات الخبز في وعاء آخر.
اخفقي البيضة بالشوكة في وعاء.
تبلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
اغمس قطع السمك في الدقيق ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز.
تذوب الزبدة على نار متوسطة وتقلى قطع السمك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يتغير لونها.