تعرف على مكونات سلطة الكينوا مع الدجاج والأفوكادو من الموقع كما نقدم خطوات تحضير هذه السلطة اللذيذة في المنزل مثل المطاعم
طريقة عمل سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو
مكونات
صدور الدجاج: 2 صدور (بدون جلد)
زيت السمسم: ملعقة ونصف
الكينوا: كوب واحد (منقوع في الماء لمدة ساعتين تقريبًا)
الأفوكادو: قطعة واحدة
الطماطم: قطعة واحدة
الخيار: 1 قطعة
البقدونس: 2 ملاعق كبيرة (مفروم)
زيت الزيتون: ربع كوب
العسل: ملعقة كبيرة
الخل الأبيض: 2 ملاعق كبيرة
خردل: ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
الفلفل الأسود: رشة
كيف تستعد
ضعي الكينوا في قدر على النار ، ثم اسكبي كوبين من الماء ، ثم اتركي المكونات حتى تغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا وتنضج الكينوا.
سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي صدور الدجاج واطهيها حتى تنضج من الجانبين ، وبعد أن ينضج الدجاج ، قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبق.
قطعي الأفوكادو والطماطم والخيار إلى شرائح ثم ضعي المكونات في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء آخر ، نخلط زيت الزيتون والخل والخردل ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
رتبي الكينوا والبقدونس فوق الخضار المقطعة ، أضيفي شرائح الدجاج ، ثم اسكبي خليط الصلصة فوقها.
قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج ، ثم قدمي السلطة.