سلطة طحينة مثل المطاعم
طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم
هل حاولت من قبل عمل سلطة طحينة؟ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فننصحك بمحاولة تحضير سلطة طحينة من “موقعي”. لن يستغرق الأمر الكثير من وقتك.
مكونات
1 كوب طحينة
نصف كوب ماء ساخن
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف كوب عصير ليمون طازج
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
كيف تستعد
نضع الطحينة والماء الساخن والثوم وعصير الليمون والملح في محضر الطعام ونشغلها حتى تمتزج المكونات جيدًا.
بعد بضع دقائق من الخلط ، يجب أن يكون الخليط سميكًا وناعمًا ، ولكن إذا كان سميكًا جدًا ، فيجب قلب الخلاط وإضافة المزيد من الماء تدريجيًا حتى يصل الخليط إلى القوام المنتقل.
تختلف سماكة سلطة الطحينة حسب الاستخدام ، فإذا أردت استخدامها للحمص أو شرائح اللحم يجب أن تكون الصلصة سميكة ، وبالنسبة لطبق الفلافل عادة ما تكون الصلصة سائلة.