سحور صحي وشبع يهتم أصحاب الحميات الغذائية والأطعمة المتوازنة بشهر رمضان المبارك بتناول وجبات صحية أثناء وجبة السحور ، ويعد الشهر الكريم فرصة عظيمة للحفاظ على جسم سليم ووزن مثالي ، لأن الناس يحتاجون فقط إلى الالتزام بالإعداد والوقت. تناول وجبات تحتوي على جميع العناصر الغذائية ، وهناك خيارات مختلفة للتحضير سحور صحي وشبع كما أن وجبة السحور مهمة جداً للصائم لأنها تساعده على تحمل مشقة الصيام في نهار رمضان ، لذلك سنقدم لكم من خلال موقع إلكتروني من خلال هذا المقال على سحور صحي وشبع .
الفطائر المحشوة بالجبن:
المكونات :
- كوبان ونصف من الدقيق
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب حليب كامل الدسم
- ثلث كوب زيت زيتون
- 255 جرام جبن
- نصف كوب بقدونس مفروم
- كوب أوراق نعناع
- ملعقة كبيرة من الحبة السوداء
- بيضة واحدة
كيف تستعد اولا نجهز حشوة الجبن بوضع الدقيق في وعاء ثم نضيف الخميرة والسكر والملح ثم نخلط المكونات معا جيدا ونضيف الحليب وزيت الزيتون الى الخليط ونعجنها لمدة خمس دقائق ونغطي العجينة ونتركها . نرتاح لمدة 15 دقيقة ، في هذا الوقت ننقع الجبنة المقطعة إلى قطع صغيرة في الماء لمدة ربع ساعة ، ثم نغير الماء على الجبن وننقعها مرة أخرى لمدة عشر دقائق ، ثم نخرجها من الجبن ونفتتها . ونخلطها مع أوراق النعناع والبقدونس والبيض والحبة السوداء ، ثم نقسم العجينة بشكل بيضاوي ونضع الحشوة هناك ونغلقها من الأطراف ، ثم نضعها في الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية اللون. لذلك نحن جاهزون سحور صحي وشبع
البيض المخفوق بالخضروات:
أحد أنواع الأطعمة التي يتم النظر فيها سحور صحي وشبع هو البيض الذي يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة من خلال القليل من المكونات وهي:
- تقطع الطماطم إلى مكعبات
- قطع الفلفل الملون إلى مكعبات
- بعض شرائح الفطر
- بيضتان أو أكثر حسب الرغبة
- القليل من البقدونس المفروم
- بعض شرائح البصل
- القليل من جبنة الموزاريلا
- القليل من الزيت النباتي
كيف تستعد في مقلاة على الجذع نضيف الزيت ونضيف كل الخضار مع البيض ونخفق معا ثم نتركهم قليلا حتى ينضجوا من القاع ثم نقلبهم على الجانب الآخر ونضيف الجبن والغطاء . المقلاة حتى تذوب الجبن ، بعد طهي البيض نطوي البيض من الوسط ونضعه في طبق.
سموذي سحور صحي ومرضي:
يمكن تحضير عصير للسحور ، مفيد ، صحي ، غني بالعديد من المعادن والفيتامينات ، ومشبع في نفس الوقت ، وإليك المكونات:
- كوب واحد من حليب اللوز أو الحليب منزوع الدسم
- نصف كوب من أي فاكهة طبيعية طازجة ، مثل التوت البري
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- موزة واحدة
كيف تستعد في الخلاط الكهربائي ، نخفق جميع المكونات حتى تمتزج تمامًا وتكون قوامها سميكًا ومتماسكًا ، ثم نسكبها في فنجان ونشربها.
الشوفان بالمكسرات:
الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف التي يمكن أن تجعل الصائم يشعر بالشبع لفترة طويلة خلال نهار رمضان ، كما أنه غذاء مفيد وصحي. سحور صحي وشبع حيث يتم غلي كوبين من الحليب مع كوب من الشوفان على النار حتى تصبح الحبوب طرية ، ثم نضع الشوفان في أطباق التقديم ونقطع الموز والتوت عليها ونضيف بعض المكسرات مثل الجوز واللوز والقليل من القرفة كما يمكن إضافته لإعطاء الخليط مذاقاً مميزاً
توست بزبدة الفول السوداني:
بعد تحميص الخبز المحمص ، ادهنه بالقليل من زبدة الفول السوداني وضعه في الميكروويف حتى تذوب الزبدة داخل الخبز المحمص ، ثم أضف شرائح الموز أو التفاح.
سلطة الخضار:
تعتبر السلطة خيارًا رائعًا للسحور الصحي المشبع ، وذلك عن طريق تقطيع مجموعة متنوعة من الخضار إلى مكعبات وخلطها معًا في وعاء عميق ، ويمكنك إضافة بعض قطع جبن الفيتا مع القليل من أوراق النعناع.
الفواكه المجففة والمكسرات:
الفواكه المجففة بأنواعها مع القليل من المكسرات النيئة تعتبر غذاء غني بالألياف والسكريات المفيدة ويتم تناولها سحور صحي وشبع
مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل الشوفان للسحور بطريقة لذيذة وصحية 2021
أغذية السحور المفيدة التي لا تجعل الصائم عطشاناً
ما هو ضرر البيض في السحور للصائم؟