النظام الغذائي بدون الكربوهيدرات
النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات هو نوع من خطة الأكل التي تتطلب القضاء التام على الكربوهيدرات. وذلك بإجبار الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة التي يحتاجها.
نظام غذائي بدون كربوهيدرات. النظام الغذائي الذي لا يحتوي على النشويات أو كما يقال بدون الكربوهيدرات هو ذلك النظام الذي يمنع العديد من العناصر الغذائية الهامة ، وهذا يعني الامتناع عن جميع أنواع الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس والأطعمة النشوية الأخرى ، لذلك يطلق عليه دايت. على ذلك. الكربوهيدرات ، قد تبدو صعبة على السطح ، خاصة في شهر رمضان المبارك ، ولكن بالطبع هناك الكثير من الأطعمة الصحية واللذيذة منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي أو خالية تمامًا منها والتي يمكن أن تساعد. تعرف على فوائد ومضار هذا النظام الغذائي المذهل.
أغذية الحمية الخالية من الكربوهيدرات
أصبحت الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر شيوعًا حيث يبحث الناس عن الأطعمة غير النشوية وطرق فقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة ، وعلى الرغم من وجود العديد من الأنواع المختلفة من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أنها تشترك جميعًا في شيء واحد: إضافة النهاية إلى الكربوهيدرات تستهلك أو العمل. لتقليله بشكل كبير. توجد وجبات صحية خالية من النشويات وطرق مختلفة لاتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، منها:
- يقضي النظام الأول على جميع الحبوب والخبز والمعكرونة والأرز وغيرها ، وجميع الخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة ، وكذلك الفواكه والأطعمة والمشروبات السكرية.
- يعتمد النظام الثاني على استبدال الكربوهيدرات بالبروتين والدهون الصحية ، وهذا يعني تناول المزيد من اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والدهون.
خطة نظام غذائي بدون كربوهيدرات لمدة أسبوع
خطة نظام غذائي بدون كربوهيدرات لمدة أسبوع
يمكن أن يوفر اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات لمدة أسبوع عددًا من الفوائد الصحية للفرد ، بما في ذلك فقدان الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهابات ، ولكن من المهم أيضًا عدم اتباع هذا الطعام على المدى الطويل. حيث ينتج عن ذلك نقص في العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. فيما يلي جدول حمية بدون كربوهيدرات لمدة أسبوع:
السبت
- الإفطار: 2 بيضة مسلوقة مع كوب شاي أخضر وشريحة أفوكادو.
- الغداء: قطعة من لحم العجل أو الديك الرومي مع طبق صغير من الخس ، وشريحتين من الجبن مع إضافة القليل من الزيت.
- العشاء: سمك مشوي مع الخضار المشوية وسلطة خضراء.
- الوجبة الخفيفة: قطعة جبن وكوب حليب أو قليل من اللحم النيء أو المكسرات.
الأحد
- الإفطار: 2 بيضة أو قطعة جبن مع كوب من عصير البرتقال الطازج ورقائق الفلفل الحلو.
- الغداء: علبة تونة وقليل من الخس أو قطعتين من السمك المشوي والجزر المهروس مع هريس الأفوكادو.
- العشاء: شريحتان من لحم الضأن وطبق سلطة السبانخ مع قليل من زيت الزيتون.
- الوجبة الخفيفة: بيضة مسلوقة أو ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
الاثنين
- الإفطار: بيض مسلوق مع قطعتين من نقانق الديك الرومي وشرائح الأفوكادو.
- الغداء: قطعتان من الإسكالوب مع جبنة البارميزان.
- العشاء: قطعة كبيرة من اللحم مع الطماطم والفجل المحمص بالفرن.
- وجبة خفيفة: حفنة من لب عباد الشمس مع كوب من الحليب الدافئ.
اقرأ أيضًا: The Clean 9 Diet
يوم الثلاثاء
- الإفطار: بيض مسلوق مع دجاج مفروم وشريحتين جبن شيدر.
- الغداء: شريحتان من اللحم البقري أو قطعتان من الديك الرومي مع حزمة من الفجل واللفت.
- العشاء: يمكن إضافة قطع من اللحم المشوي وشرائح الكوسة والطماطم المشوية.
- الوجبة الخفيفة: قطعة سردين مشوية وطبق كبير من الخضار المشوية.
الأربعاء
- الإفطار: طبق شوربة بروكلي ، نقانق دجاج صغيرة ، بيضة مسلوقة وشريحة جبن.
- الغداء: سلطة مع شرائح اللحم والجرجير بزيت الزيتون وصوص الكاجو.
- العشاء: طبق من شرائح الفطر مع جمبري مقشر وسلطة خضراء.
- وجبة خفيفة: شريحة من لحم الديك الرومي أو قطعتين من الأفوكادو.
يوم الخميس
- الإفطار: بيضتان مسلوقتان ونصف ثمرة جريب فروت أو أي فاكهة موسمية أخرى وكوب شاي غير محلى.
- الغداء: قطعة من لحم الدجاج المشوي ويفضل الصدر مع طماطم مشوية وكوب زبادي وكوب شاي أخضر غير محلى.
- العشاء: شريحة كبيرة من السلمون المشوي مع طبق فاصوليا مطبوخة وكوب من عصير البرتقال الطبيعي غير المحلى.
- وجبة خفيفة: تفاحة متوسطة الحجم وحفنة من المكسرات.
جمعة
- الفطور: كوب زبادي قليل الدسم مع كوب فاكهة مقطعة وكوب شاي أخضر بدون سكر.
- الغداء: وجبة مفتوحة.
- العشاء: شرائح ستيك مشوية مع طبق سلطة خضراء وكوب زبادي.
- الوجبة الخفيفة: ثمرة برتقالة متوسطة الحجم.
وتجدر الإشارة إلى أن هذا النظام الغذائي غير موصى به لمن يعانون من بعض الحالات المرضية والذين يشكل مثل هذا النظام الغذائي خطورة عليهم ، مثل مرضى السكر ، لذلك إذا كان المرء يفكر في اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات لمدة أسبوع ، فاحرص على التحدث معه. الطبيب المختص أولاً.
تجربتي مع النظام الغذائي الخالي من النشا
تجربتي مع نظام غذائي بدون كربوهيدرات
قبل بضعة أشهر ، قررت تجربة نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، حيث قرأت عن الفوائد وكنت أشعر بالفضول إذا كنت سألاحظ أي تغييرات أم لا ، ولكن بعد بضعة أسابيع من تناول الطعام الذي يحتوي على البروتينات والدهون ، بدأت أشعر بأنني أكثر نشاطًا . وبدأت بشرتي تبدو أفضل ، ومع ذلك ، بدأت أيضًا في الاستغناء عن الخبز والمعكرونة ، واتبعت نظامًا غذائيًا خالٍ من الكربوهيدرات وبعد شهرين قررت إعادة بعض الكربوهيدرات إلى نظامي الغذائي. اليوم أشعر أنني أفضل من أي وقت مضى.
اقرأ أيضًا: حمية اللقيمات لتخفيف الوزن
فوائد النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات
كما ذكرنا سابقًا ، النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات هو نظام غذائي يقلل من تناول الكربوهيدرات الموجودة في كل من الأطعمة السكرية والخبز والمعكرونة ، لذلك عند اتباع هذا النظام الغذائي بشكل صحيح ، ستحصل على العديد من الفوائد ، والفوائد العظيمة لذلك. النظام الغذائي هي:
- علاج او منع السمنة وبعض الامراض مثل السكر وخاصة النوع الثاني.
- ثبت أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات فعال في إنقاص الوزن وتحسين المؤشرات الصحية.
- أظهرت الدراسات أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو نظام فعال يساعد في تقليل وزن الجسم مع تحسين حساسية الأنسولين أيضًا.
- يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم ، ويقلل أيضًا من الدهون الثلاثية ويخفض ضغط الدم.
- تقلل هذه الآثار من الإصابة ببعض أمراض القلب الخطيرة والسكتات الدماغية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: The Carnivore Diet
عيوب النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات
مساوئ النظام الغذائي الخالي من النشا
لا شك أن هناك العديد من العيوب التي ستلاحظها عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات أو أي نظام غذائي لا يحتوي على الكربوهيدرات ، وهي:
- نقص الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الثيامين (الثيامين) والنياسين وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- النظام الغذائي الخالي من النشويات هو نظام غذائي قاسي يمكن أن يؤدي إلى الإمساك ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
- الحميات منخفضة الكربوهيدرات تسبب رائحة الفم الكريهة بسبب كمية الكيتونات في الجسم.
- أيضًا ، غالبًا ما يصعب الالتزام بهذه الحميات على المدى الطويل.
شاهدي أيضاً: أفضل نظام غذائي لحرق دهون المؤخرة
الأسئلة المتداولة حول النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات
يتبع الكثير من الناس نظامًا غذائيًا خالٍ من الكربوهيدرات لفقدان الوزن. لذلك انتبه كثير من الناس إلى هذا النظام الغذائي: فيما يلي بعض الأسئلة التي يطرحها كثير من الناس حول هذا النظام الغذائي ، مثل: