حمية اتكنز المعتمدة والمحظورة ، حمية اتكنز ، هي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة كبيرة من الدهون والبروتين ، وهناك العديد من العناصر الغذائية التي تسمح لهذا النظام الغذائي بفقدان نسبة كبيرة من الوزن و أكثر من يريد إنقاص الوزن يفضل إتباع هذا النظام لأنه لا يعتمد على حركات نوع معين من الطعام.
حمية اتكنز مسموح بها ومحظورة
يتميز نظام أتكينز الغذائي بالسماح بتناول نسبة كبيرة من الجبن واللحوم ، ولا توجد محظورات كبيرة ، حيث يمكن تناول المايونيز والبرغر دون الإخلال بالنظام الغذائي.
أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن الأطعمة المغذية التي تحتوي على مستويات منخفضة من الكربوهيدرات دون الحاجة إلى السعرات الحرارية ، تساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال ويمكن أن تساعد في تحسين صحة الفرد.
حمية اتكنز مسموح بها ومحظورة
قائمة الأطعمة المحظورة من حمية أتكينز
لاحتوائه على نسبة من الدهون يستطيع الجسم امتصاصها ، لكن في حالة عدم وجود الكربوهيدرات فهو من أبرز الأطعمة الممنوعة
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس.
_ جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة من البقوليات مثل الفول والعدس وفول الصويا والبازلاء وغيرها.
المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والكعك والحلوى والآيس كريم وما إلى ذلك.
الحبوب مثل القمح والجاودار والحنطة والشعير والأرز.
زيوت نباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الكانولا وزيت بذرة القطن وزيت الذرة وغيرها.
الدهون المتحولة ، مثل تلك الموجودة في الأطعمة التي تحتوي على زيوت مهدرجة.
عادةً ما تحتوي منتجات الحمية “قليلة الدسم” على نسبة عالية جدًا من السكر.
الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل اللفت والجزر وما إلى ذلك.
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل التفاح والموز والعنب والبرتقال والكمثرى.
الكربوهيدرات مثل البطاطا والبطاطا الحلوة.
البقوليات مثل الحمص والعدس والفول وما إلى ذلك.
_ جميع منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي والفواكه والكحول
_ السكر المكرر ومشتقاته
_ مشروبات حلوة
حمية اتكنز مسموح بها ومحظورة
قائمة الأطعمة المسموح بها في حمية أتكينز
يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية
اللحوم مثل الدجاج ولحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد وما إلى ذلك.
المأكولات البحرية والأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والسلمون المرقط ، إلخ.
البيض: البيض مفيد للغاية لأنه يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3.
الخضراوات ذات النسبة المنخفضة من الكربوهيدرات مثل الجرجير والسبانخ والهليون والبروكلي وغيرها.
موصى به على أساس اهتمامك
منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الجبن والزبدة والقشدة والزبادي كامل الدسم.
المكسرات والبذور: اللوز ، وجوز المكاديميا ، والجوز ، وبذور عباد الشمس ، إلخ.
الدهون الصحية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الأفوكادو.
يحتاج النظام الغذائي الجيد إلى تناول الكثير من البروتينات الخالية من الدهون مع المكسرات والخضروات والدهون الصحية ، وهذا يساعد على إنقاص الوزن بسهولة.
المشروبات المسموح بها في حمية أتكينز
إليك بعض المشروبات المسموح بها في حمية أتكينز.
الماء: يجب شرب الكثير من الماء لا تقل عن لترين في اليوم.
القهوة ، لأن القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وتتميز بفوائدها العديدة.
مبادئ حمية أتكينز
يعتمد نظام أتكينز الغذائي على وجود الدهون غير المركبة بدون أي كربوهيدرات غذائية ، ويستثنى من ذلك جميع مصادر الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والأطعمة النشوية والحلويات والفواكه ومعظم الخضار والأرز والحبوب والجبن الأبيض والزبادي.
الهدف هو استخدام طاقة الكربوهيدرات المفقودة في الدهون الاحتياطية ، ويمكن تناول 50 إلى 80 جرامًا فقط من الخضروات الخضراء (مثل الخس والسبانخ والخيار) يوميًا.
بعد ذلك يمكنك تناول أي أطعمة تحتوي على البروتينات مثل البيض والحليب والأسماك والجبن واللحوم.
والأطعمة التي تحتوي على دهون مثل الزبدة والزيوت والقشدة.
يمكنك أن تأكل معظم أطعمتك المفضلة ، لكن يجب ألا تحتوي على كربوهيدرات أو خبز أبيض ، ويمكنك تناول أي نسبة من السعرات الحرارية ، لكن لا يجب أن تأكل المحرمات.
حمية اتكينز اقبلها الله
خطوات نظام اتكنز
تتكون حمية أتكنز من أربع خطوات يتم فيها تقليل كمية الكربوهيدرات وهي كالتالي:
الخطوة الأولى
يتم تقليل كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها في هذا النظام الغذائي إلى حوالي 20 جرامًا يوميًا ، وهو ما يعادل شريحة خبز أو تفاحة.
المرحلة الثانية
في هذه المرحلة يتم تناول الكربوهيدرات تدريجيًا مرة أخرى ، مثل البقوليات والحبوب والتوت ومنتجات الألبان وغيرها بمعدل حوالي 5 جرام يوميًا وتستمر هذه المرحلة حتى يتبقى خمسة كيلوجرامات فقط مقارنة بالأصل. استهداف.
المستوى الثالث
في هذه المرحلة ، يجب أن تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ومستدامًا مرة أخرى دون زيادة الوزن.
المرحلة الرابعة
سيتم الوصول إلى الوزن المثالي بعد نهاية المرحلة الثالثة ، ولكن بطريقة غير مستقرة ، والهدف في هذه المرحلة هو تحقيق توازن مناسب من الكربوهيدرات للاستهلاك دون استعادة الوزن.
نصائح وإرشادات مهمة
يجب عدم إتباع حمية أتكنز لفترة طويلة ، حتى لا تتعرض لمخاطر القلب والأوعية الدموية ، عند تناول نسبة كبيرة من الدهون ، كما أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها بكميات قليلة مثل البهارات والأعشاب والأطعمة. خضروات خضراء. .
يمكن أن يؤدي نقص الكربوهيدرات في نظام أتكينز الغذائي إلى فقدان كتلة العضلات والإرهاق