الدجاج المشوي مثل المطاعم
طريقة عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم
قم بزيارة موقع الويب الخاص بي وتعلم كيفية صنع الدجاج المشوي كالمطاعم بخطوات سهلة وبسيطة. جهز الوصفة على طريقتنا واستخدم الموارد المتوفرة لديك لتحضير أشهى الأطباق
مكونات
3 صدور دجاج (أو أفخاذ أو أجنحة)
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
كيف تستعد
في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الثوم والكمون والكزبرة المجففة والفلفل الحلو والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الطماطم وقلبي حتى تمتزج النكهات والبهارات جيدًا.
نتبّل صدور الدجاج بالصلصة التي نخلطها ، ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تمتص النكهات بالكامل.
نحمي حامل الفحم جيدًا وفي هذه الأثناء نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه جانبًا في درجة حرارة الغرفة
نضع الدجاج على الشواية ونشوي كل جانب من صدور الدجاج لمدة 5-10 دقائق حتى يكون طبق الدجاج على الجمر جاهز للتقديم مع أي طبق جانبي تريده