تعتبر الحمية منخفضة الكربوهيدرات من أقوى الأنظمة الغذائية وأكثرها شعبية والتي تعتمد على التخفيض اللاحق لنسبة الكربوهيدرات في النظام لمساعدة الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن على فقدان الوزن بشكل أسرع. بالتفصيل.
حميه قليلة الكاربوهيدرات
يُعرَّف نظام لوكارب الغذائي بأنه نظام غذائي يتبعه الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لتقليل دهون الجسم بسرعة عن طريق استبدال الكربوهيدرات في الطعام بالبروتينات والدهون الصحية.
يأكل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات 10-30٪ فقط من الكربوهيدرات المسموح بها للشخص العادي.
هذا النظام الغذائي مناسب جدًا لمرضى السكر.
فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
- من الممكن أن تستمر لفترة طويلة.
- يساعد على إنقاص الوزن بسرعة.
- يمنع تناول الكثير من الكربوهيدرات.
- من السهل اتباعها مقارنة بأنواع النظام الغذائي الأخرى.
- يمكن إهمال حساب السعرات الحرارية.
عيوب النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
- يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- يحرم المرء من أنواع كثيرة من الفاكهة.
- هناك عدد قليل من خيارات الطعام.
أنواع الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات
أولاً: نظام الكربوهيدرات 20 جرام
يعتبر هذا النظام من أصعب الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات وأكثرها فائدة ، ولكن يجب التعامل معه بحذر.
من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات: التفاح ونصف موزة ونصف حبة بطاطس.
ثانياً: تناول نظام من 20 إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات
يعتبر هذا النظام مثالياً لفقدان الوزن بسرعة ، لكن الجسم يحتاج إلى تعويض بعدد كبير من الدهون الصحية مثل المكسرات والبروتينات.
ثالثاً: تناول نظام من 50 إلى 100 جرام من الكربوهيدرات
هذا النظام مثالي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ولكن ببطء ، أو لأولئك الذين يريدون التخلص من الدهون الزائدة القليلة في أجسامهم دون أنظمة قاسية.
رابعًا: نظام يحتوي على 100 إلى 150 جرامًا من الكربوهيدرات
هذا نظام رائع لمن يريد الحفاظ على وزنه دون اكتسابه.
الأطعمة المفضلة في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
- يفضل استخدام اللحوم بشكل عام في الحمية منخفضة الكربوهيدرات ، سواء كانت لحوم البقر أو الدجاج أو الأسماك ، لأن اللحوم تحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين.
- يعد البيض ًا أساسيًا وقويًا جدًا للبروتين في حياتنا اليومية ، وتزداد أهميته مع استمرار النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
- الفواكه الطبيعية مثل الموز والتفاح
- اقرأ أيضًا: تعرف على نظام كيتو الغذائي وكيف يعمل في الجسم
- الخضار مثل البازلاء والفاصوليا والسبانخ والجزر وغيرها من الخضار الخضراء والملونة هي أيضا مهمة جدا.
- تعتبر المشروبات الزائدة الخالية من السكر مهمة جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
- اشرب الماء بكميات كبيرة.
أمثلة على وجبات الحمية منخفضة الكربوهيدرات
المثال الأول: بيض مع نقانق
نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ثم نضعها على النار بملعقة صغيرة من الزيت ونحركها ، ثم نضيف البيض ونخلطهم سويًا حتى يصلوا إلى مستوى الطبخ المفضل لديكم.
البيض والنقانق هما ان من مصادر البروتين التي يعتمد عليها نظام لوكارب الغذائي
المثال الثاني: بيض وخضروات
ذكرنا سابقًا أهمية الخضار في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لاحتوائها على ألياف وبروتينات مختلفة ، لذا فإن الخضار مع البيض من أكثر الوجبات مثالية في هذا النظام.
المثال الثالث: صدور دجاج وسلطة
تبلي صدور الدجاج بالبصل والبهارات لمدة ساعة على الأقل قبل التحضير ، ثم خذي صينية وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من الزيت ، ثم أضيفي صدور الدجاج واستمري في التقليب حتى تنضج جيداً ، ثم اخرجيها من الفرن. يُقدم مع طبق من سلطة الخضار الطازجة.
هذه الوجبة مثالية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لأنها تعتمد بالكامل على البروتين.
a