حلويات رمضان بالصور والمكونات
يمكن تحضير حلويات رمضان بالصور والمكونات حتى يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. وهناك بعض الحلويات المعروفة بمناسبة شهر رمضان ، وتحب الأمهات تحضيرها خلال هذا الشهر.
هناك الكثير من الحلويات والاقتراحات اللذيذة التي يمكن تحضيرها خلال أيام شهر رمضان المبارك وكلها ، وتتميز بطعم مختلف ولذيذ ، ومن الأفضل تحضير هذه الحلويات في المنزل دون أن تشتري منها . لتكون أكثر صحة.
حلويات رمضان بالصور والمكونات
إدخال الدولة مختلف مجموعة من الحلويات الرمضانية بالصور والمكونات التي يمكن تحضيرها بسهولة في شهر رمضان المبارك مثل القطايف والكنافة والعديد من الحلويات التي اشتهرت في هذا الشهر ، كما يمكن ابتكار أنواع أخرى كثيرة.
يمكن توزيع الحلويات المحضرة في شهر رمضان المبارك على مدار أيام الشهر ، بحيث يتم تحضير نوع مختلف من الحلويات كل يوم وترسل الأم هذه الحلويات لأفراد الأسرة بعد انتهاء الإفطار.
طريقة صنع القطايف
القطايف من ابرز امثلة حلويات رمضان بالصور والمكونات وهذا الطبق من الاطباق التي تظهر عادة في شهر رمضان المبارك فقط ويمكن شراؤها من الخارج او تحضيرها في المنزل وفيما يلي سنتحدث عن طريقة تحضيره:
المكونات
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف لتر من الفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من اللبن المطحون.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة سميد للبسبوسة.
- كوبين من الماء الساخن.
كيف تستعد
- أولاً ، نضيف ملعقة صغيرة من السكر إلى ملعقة صغيرة من الخميرة في كوب من الماء ونترك هذا المزيج يبرد.
- نضيف السميد إلى الحليب المجفف ، ونضيف الدقيق إلى الماء الذي أعددناه لهذه الخميرة ، ونبدأ في تحديد جميع المكونات حتى نحصل على قوام ناعم.
- ثم أضيفي الفانيليا وابدئي التقليب مرة أخرى.
- تُترك العجينة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تعمل الخميرة جيدًا.
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها كوب من العجين السائل وننتظر قليلاً حتى تنضج العجينة.
- نحرك العجينة على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ، ثم نخرجها من المقلاة.
- ضع العجينة على قطعة قماش نظيفة.
- ثم نكرر كل الخطوات مع باقي العجينة التي لدينا حتى ننتهي.
- نبدأ بتحضير حشوة القطيف التي تتكون من الكريمة والفستق وجوز الهند.
- نضع بعض هذه الحشوة في كل قطيف.
- ثم نبدأ في إغلاقها من الأسفل بعد إزالتها من الزيت.
- أخيرًا ، أضيفي الشراب وقدميه باردًا.
- يمكن استخدام بعض الحشوات الأخرى في مكسرات القطايف مثل الفول أو البندق أو الجوز أو الجبن الكريمي أو معجون التمر.
طريقة تحضير كريم الكراميل
يمكن تحضير كريم كراميل بين حلويات رمضان بالصور والمكونات: طريقة التحضير والمكونات التي نحتاجها هي كالتالي:
المكونات
- سكر ناعم
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المسحوق.
- ورقة الفانيليا.
- ثماني بيضات.
- كيلوغرام من الحليب كامل الدسم.
طريقة التحضير
- نبدأ أولاً في تحضير الكراميل بوضع ملعقة من السكر في صينية ثم نضعها على النار ونبدأ في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضع البيض في وعاء مناسب ثم استخدم الخلاط الكهربائي ونظف الفانيليا والحليب والسكر والبرتقال وابدأ بتقليب جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
- ثم نضع الكراميل المحضر في الخطوة الأولى داخل الصينية ونوزع الكراميل هناك.
- ضع الصينية في حمام مائي ثم ضعه في الفرن الحراري.
- نخرج الكراميل من الفرن ثم نضعه في الأطباق.
كيف يعمل البسبوسة
البسبوسة من أشهر الحلويات والأطباق الشرقية ، ويمكن تحضيرها من قائمة حلويات رمضان بالصور والمكونات ، وإليك طريقة تحضيرها والمكونات التي نحتاجها:
المكونات
- كوب سميد للبسبوسة أو كما يطلق عليه طحين البسبوسة.
- يوجد كوب سكر بودرة.
- كوب جوز هند.
- يوجد كوب زيت ذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن طبيعي.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- بيضة واحدة.
- يوجد كوب زبادي.
طريقة التحضير
- يتم تحضير صينية مستديرة مناسبة ذات حافة منخفضة.
- نضع السمن الطبيعي في الدرج وابدأ في توزيعه من جميع الجهات.
- في وعاء كبير نضيف السميد والسكر وجوز الهند والدقيق ونبدأ بتقليب المكونات.
- في الخطوة التالية ، أضف الزبادي والفانيليا السائلة والبيض ، وابدأ في تقليب المكونات حتى تصبح متجانسة وذات قوام كثيف.
- ثم نضع هذا الخليط داخل الصينية التي سبق وضع الدهون فيها.
- بعد ذلك ، نبدأ في وضع الصينية في الفرن وننتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي في الأعلى.
- بعد تحضير البسبوسة في الفرن ، أخرجيها واسكبي عليها القطر وهي ساخنة.
- يتم تقطيعها وتقديمها باردة.
اقرأ أيضًا: جدول طعام رمضان 2022
ملخص
- هناك العديد من الحلويات التي تشتهر في شهر رمضان وخاصة البسبوسة والقطيف.
- يمكن تحضير بعض الحلويات الباردة في شهر رمضان مثل الكراميل كريم.
- من خلال إعداد قائمة الأطعمة والحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان ، يصبح من الأسهل على المرأة العمل في هذا الشهر.