شوربة البصل الفرنسية
طريقة عمل حساء البصل الفرنسي
يساعد تناول الحساء على تزويد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية الضرورية ، لذلك اليوم إليك كيفية تحضير حساء البصل الفرنسي.
مكونات
6 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
مهروس الثوم الحصان
4 أكواب مرق اللحم
نصف كوب خل أبيض
ورقتان من ورق الغار
ملعقة كبيرة زعتر أخضر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 شرائح خبز فرنسي
كوب ونصف جبن بارميزان
كيف تستعد
في قدر متوسطة الحجم ، ضعي القليل من زيت الزيتون على النار مع شرائح البصل واقليها حتى تذبل.
عندما يتغير لونها إلى البني ، أضيفي السكر والملح والثوم واستمري في التحريك على نار خفيفة.
غطي المكونات بمرق اللحم وأضيفي باقي المكونات الأخرى واتركيها على النار حتى تغلي وينضج الحساء.
في هذه الأثناء ، وزعي جبنة البارميزان على شرائح الخبز وضعيها في الفرن حتى تحمص وتذوب الجبنة.
نرفع الشوربة عن النار ، ونصبها في أطباق التقديم ، ونزينها من الأعلى بشريحة من الخبز.