مواطن من قبرص ، جبنة الحلوم لا تذوب عند تسخينها ، يمكن أن تؤكل طازجة أو مشوية أو مقلية. بينما يحاول خبراء التغذية في كثير من الأحيان خفض السعرات الحرارية عن طريق استبعاد بعض منتجات الألبان والجبن التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والغنية بالملح ، فهل جبنة الحلوم ممنوعة في النظام الغذائي؟
السعرات الحرارية في حلومي
أونصة واحدة من جبنة الحلوم حوالي 90 سعرًا حراريًا ، لذا يمكنك الاعتماد على نوع الحلوم قليل الدسم أو خفيف ، لتقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها بحيث يكون في هذه الحالة 68 سعرًا حراريًا فقط للأونصة. كل 50 جرام من جبنة الحلوم تحتوي على 192 سعرة حرارية و 15.2 جرام دهون وهي 10.4 جرام مشبعة. يتم دمج هذا مع 1.75 جرام من الكربوهيدرات ، و 265 جرام من الصوديوم ، وحوالي 0.6 مجم من السكر و 12.3 جرام من البروتين ، و 70٪ من أي جبن حلوم يحتوي على الكالسيوم.
طرق أكل جبنة الحلوم
بينما يمكنك تناول جبنة الحلوم النيئة ، فإن الطهي يعزز المذاق ويزيل بعض الملوحة التي تختفي أثناء الطهي. من أسهل الطرق وأكثرها فعالية في طهي جبنة الحلوم تقطيعها إلى شرائح وتحميصها تحت الشواية. لا يحتاجون إلى أي مكونات إضافية ، فقط شاهدهم وهم يطهون بسرعة. عندما يكون لونها بنيا ذهبيا ، تكون جاهزة.
مقارنة بين جبنة الحلوم والشيدر
من الناحية التغذوية ، تحتوي جبنة الحلوم على دهون أقل بنسبة 26٪ من جبنة الشيدر العادية إذا أخذنا نفس الكمية من كلا النوعين ، لكنها تحتوي على أكثر من ضعف محتوى الصوديوم بسبب المحلول الملحي المستخدم لحفظها.
هل يجب التخلي عن حلومي؟
يمكن أن يؤدي تناول أكثر من ثلاث حصص 100 جرام يوميًا من جبنة الحلوم إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة. لكن بدلاً من التخلي عن الحلوم ، من الأفضل إيجاد طريقة صحية لإدراجه في نظامك الغذائي لأنه مليء بالبروتين والكالسيوم.
ديك رومي مدخن … هل يناسب رجيم؟
ما هو النظام الغذائي الصحي المناسب لمرضى انسداد الشرايين؟
إذا كنت تأكل وجبة دسمة أثناء اتباع نظام غذائي .. قم بالخطوات التالية