تعرف على طريقة عمل كيكة عيد الميلاد

كيفية صنع كعكة عيد الميلاد

كيفية صنع كعكة عيد الميلاد

إلى كيفية صنع كعكة عيد الميلاد وهي من الوصفات التي تسعى الكثير من الأمهات إلى صنعها لأطفالهن في أعياد ميلادهم ، لأنها ذكرى لا يمكن تفويتها.

كيفية صنع كعكة عيد الميلاد

أعياد الميلاد هي مناسبات حاضنة للغاية ، ونجد أننا نبذل قصارى جهدنا لنفعل كل ما في وسعنا لإضفاء جو من الأصدقاء المقربين والحب على الاحتفال ، ولا يوجد شيء أكثر شخصية ودافئة من صنع كعكة عيد ميلاد في المنزل بأيدي محبة اجعل عيد ميلاد المالك سعيدا.

حتى تخرج الكعكة بطريقة رائعة ، نقدمها لك كيفية صنع كعكة عيد الميلاد من خلال الموقع مختلف يجب اتباع المكونات بدقة لضمان النتيجة ، وستكون الكيكة مذهلة في الشكل والمذاق ، حيث يجب اتباع وصفات الحلويات بعناية أكبر.

مكونات التحضير

1. ثلاثة أكواب طحين.
2. خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
3. مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة بملعقة صغيرة.
4. قليل من الملح
5. كوب زيت نباتي.
6. كوب وربع لتر من الحليب في درجة حرارة الغرفة.
7. ملعقة كبيرة من الخبز المحسن ذو الجودة العالية.
8. كوب سكر ناعم.
9. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
10. كوب كريمة خفق للتزيين.
11. نصف كوب سكر ملون بودرة للزينة.
12. نصف كوب زبدة للزينة.
13. نصف كوب شوكولاتة خام للتزيين.

كيف تستعد

• بداية كيفية صنع كعكة عيد الميلاد عن طريق خلط المكونات الجافة معًا ، تكون هذه المكونات هي الدقيق ، ومحسن الخبز ، والكاكاو الخام ، وقليل من الملح ، وهذا في وعاء منفصل.
• في وعاء آخر نخلط المكونات السائلة ونبدأ بخفق البيض ونضيف الفانيليا سواء كانت سائلة أو بودرة أو زيت أو لبن.
• نستمر في الضرب بمساعدة المضرب الكهربائي ، وفي غيابه نستخدم الخلاط اليدوي.
• ثم نضيف الدقيق ومحتوياته بالتدريج ونخفق المكونات حتى نحصل أخيرًا على قوام ممزوج تمامًا من جميع المكونات.
• ندهن صينية بالزبدة السائلة ، ونسكب فيها الخليط الذي أعددناه من قبل ، وسيكون في صينية بحجم 30.
• نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق قبل أن نضع الصينية التي تحتوي على الخليط ، ثم نضع الصينية على الرف الأوسط.
• نتبع ارتفاع الكيكة من خلال زجاج الفرن لمدة ربع ساعة فقط ، وعلينا فتح باب الفرن حتى لا تسقط الكعكة ، وبعد مرور الوقت نقوم باختبار مركزها بسكين من الشرق.
• إذا خرجت السكين نظيفة ، نغلق النار ونتركها في الفرن حتى تستقر درجة الحرارة ، ثم نتركها لتبرد ، ونخرجها ونزينها.

اقرأ أيضًا: تعلم كيفية صنع كعكة اليوسفي

زينة كعكة عيد الميلاد

بعد الانتهاء من كيفية صنع كعكة عيد الميلاد يأتي دور التزيين ، وتوجد طرق وطرق عديدة تستخدم للتزيين منها ما يلي

• افصليها عن الوسط ، واملئيها بكريمة الخفق ، وغطيها من الخارج بكريمة الخفق من جميع الجهات جيدًا ، وضعي الفاكهة على سطحها.
• لتغطيتها من الخارج بالشوكولاتة السائلة ، ويتم تحضير الشوكولاتة السائلة بوضع الشوكولاتة النيئة في وعاء على حمام مائي حتى تذوب.
• ثم نضيف الزبدة السائلة ونتركها في الثلاجة لمدة مناسبة حتى تتصلب.
• يمكن أيضًا تغطية كعكة عيد الميلاد بكريمة الخفق من الخارج ورشها بمسحوق السكر الملون على شكل حروف عيد ميلاد سعيد.
• بعد تزيين الكيكة يجب أن نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر لتثبيتها ، ويمكن تقديمها بأفضل طريقة.

كعكة الشوكولاتة عيد الميلاد

بعد أن نحصل على المعلومات كيفية صنع كعكة عيد الميلاد بالطريقة التقليدية ، إليك كيفية صنع كعكة الشوكولاتة ، فالكثير من الأطفال مغرمون بالشوكولاتة ، ومن الأفضل تناول الفانيليا كثيرًا.

مكونات التحضير

1. كوب من الكاكاو الخام المحلى جيداً.
2. كوب وربع سكر ناعم.
3. كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
4. ثلاث بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
5. كوب فقط ربع زيت.
6. كوب حليب في درجة حرارة الغرفة.
7. فانيلا.
8. ملعقة من الخبز المحسن
9. قطع من الشعيرية للتزيين.

كيف تستعد

• في الخلاط الكهربائي نضيف ربع كوب زيت وكوب حليب وكوب وربع سكر وكمية كاكاو خام.
• نخلطهم معًا جيدًا ، ثم نفصل كوب الخليط ونضعه في الثلاجة.
• نضيف البيض بالفانيليا والدقيق مع محسن الخبز ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• ندهن الصينية بأي من المواد الدهنية ، نضع الخليط فيها ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة مسخنة مسبقًا ، ونترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
• نقوم باختباره قبل إطفاء النار بالسكين ، ونتركه ليبرد ، ثم نقوم بعمل ثقوب فيه باستخدام شوكة ، ثم نضع الصلصة التي نضعها في الثلاجة من قبل.
• يمكنك أيضًا تزيينها برقائق الشوكولاتة الشعيرية أو مسحوق السكر الملون.
• برد لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.

نصائح لكعكة عيد ميلاد ناجحة

• يجب تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق قبل أن نضع الصينية في الفرن.
• لا ينبغي إضافة زينة الكيك قبل أن تبرد لأن هذا يفسدها.
• بعد التزيين ، يجب وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت لتثبيتها والحصول على مذاق أفضل.