تعرف على طريقة عمل شاورما اللحمة

وصفة شاورما اللحم

وصفة شاورما اللحم

لحم الشاورما من الأطباق المميزة التي يمكن تقديمها كوجبة لها فوائد عديدة طريقة عمل شاورما اللحم طريقة بسيطة وسهلة لمن أراد تعلمها ، فهي تعتمد على الخضار واللحوم.

طرق عديدة لعمل شاورما اللحم

هناك العديد من الطرق التي سيذكرنا بها الموقع مختلف لتتعلم كيف تصنع الشاورما باللحم بسهولة.

طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم

العديد من المطاعم مبدعة في صنع شاورما اللحم نظرا لإقبالها الكبير من العملاء على إضافة النكهات والتوابل ، يمكنك أن ترى أن لها مذاقا خاصا ومذاقا شهيا.

مكونات الشاورما

1. خمسة جرامات من بهارات الشاورما.
2. يتم تقطيع اللحم إلى شرائح.
3. ربع كوب زيت.
4. نصف كوب ماء.
5. وعاء صغير مع بصل جوليان.
6. وعاء صغير من الطماطم المقطعة.
7. عشرون جرام من الخل الأبيض.
8. خمسة جرامات من السماق.
9. اثنان ليمون.
10. نصف ملعقة ملح.
11. نصف ملعقة صغيرة فلفل.
12. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
13. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

طريقة عمل الشاورما

• نأخذ وعاء عميق ونضع فيه شرائح اللحم ونضيف جميع البهارات والتوابل (ملح – فلفل – مسحوق بصل – خل – عصير ليمون).
• اخلطي جميع المكونات معًا ثم ضعيها في هذا التتبيلة لمدة ساعتين.
• ثم نقليها على النار ، ثم دهنها بطبقة من الزيت ، ثم اتركيها تسخن قليلاً ، ثم ضعي شرائح اللحم فيها وقلبي لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تنضج.
• ضعي القليل من الماء على الشاورما وغطيها بغطاء محكم حتى تنضج بالكامل.
• بعد أن ينضج اللحم ، نضيف البصل والبقدونس والسماق مع التحريك المستمر ، ثم نتركه يطهى لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.

يمكنك تقديم شطائر الشاورما بوضعها على خبز أبيض أو لبناني أو خبز التورتيلا مع أطباق الطحينة وشرائح الخيار أو طبق سلطة مدعم بالفيتامينات.

اقرأ أيضًا: طريقة البسبوسة السهلة العادية 2021

طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة السورية

لقد نجحت سوريا في صنع لحم الشاورما بطريقة مبهرة ، وجعلت كل من جربها على دراية بالطريقة الفريدة التي تعمل بها ، وإليكم المكونات.

مكونات

1. لحم الضأن حوالي كيلوغرام.
2. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
3. نصف كوب عصير ليمون.
4. عشرة جرامات من اللحم.
5. عشرة جرامات من الفلفل الأسود.
6. عشرة جرامات من بهارات الشاورما.

طريقة العمل

• أولاً ، اشطف اللحم جيدًا ثم باستخدام سكين حاد ، قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا.
• نضع اللحم في وعاء عميق ونضيف مكونات البهارات مثل (الملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما ويضاف اللحم ويقلب كل هذه المكونات).
• نضع مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت وعندما ترتفع درجة حرارة الزيت نضع اللحم ونغطيها حتى تنضج.
• يُضاف عصير الليمون وخل التفاح والقليل من توابل الشاورما والملح والفلفل الأسود بعد لحظات من إبعاد الشاورما عن النار وتغيير لونها بالقرب من النضج.
• استمر في التقليب حتى تحصل على مذاق لطيف ولطيف.
• وزعيها في أطباق التقديم وأضيفي الطحينة وأطباق السلطة والبطاطس المقلية بجانبها.

طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي

المكونات

1. حوالي ثمانمائة جرام من اللحم للشاورما ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا بحيث تنضج بسرعة.
2. عشرة جرامات من بهارات الشاورما.
3. ربع كوب خل أبيض.
4. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
5. شرائح البصل جوليان
6. شرائح طماطم جوليان.
7. يتم تحضير كوب من الزبادي.
8. عشرة جرامات من الملح.
9. خمسة جرامات من الفلفل الأسود.

طريقة العمل

• في وعاء ، أضيفي جميع مكونات التوابل مثل خل الثوم واللبن والملح والفلفل واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
• نضع شرائح اللحم في وعاء التتبيلة مع التحريك حتى يمتص اللحم المكونات مخلوطة ببعضها البعض ، ونتركها لمدة طويلة حوالي خمس ساعات.
• في وعاء تيفال أو جرانيت ، نضع اللحم هناك ويدهون بطبقة من الزيت ، وعندما ترتفع درجة حرارة الزيت يضاف اللحم مع الطماطم والبصل مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج.
• إذا لاحظت أن اللحم يحتاج إلى الماء لينضج ، أضف الماء.
• عندما تنضج ، توضع على طبق التقديم وتغطى بالبقدونس وتقدم مع الخبز والخبز المحمص والسلطة والمخللات.

طريقة عمل شاورما لحم مع الشيف فاطمة أبو حاتم

مكونات

1. خمسمائة غرام من اللحم.
2. نصف كوب خل.
3. ربع كوب زيت.
4. عشرة جرامات من الخردل.
5. عشرة جرامات من البصل المطحون ناعما.
6. خمسة غرامات من الثوم المطحون ناعما.
7. ملعقة صغيرة من بهارات التوابل.
8. سبارك القرفة.
9. رشة من مسحوق الهال.
10. رشة ملح وفلفل وسكر.
11. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
12. قطع الفلفل الملون إلى شرائح رفيعة.
13. تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
14. بقدونس مفروم خشن.
15. ربع كوب خل أبيض.
16. التورتيلا الحية ، أو الخبز اللبناني ، أو يمكنك استخدام الخبز المحمص إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.

طريقة

• في وعاء عميق نضيف القليل من الملح والسكر والهيل والثوم والقرفة والسبع بهارات والخردل والخل والزيت مع التحريك باستمرار.
• بعد تقطيع اللحم إلى شرائح ، نضيف كل هذه المكونات إلى اللحم ثم نتركه لمدة ثلاث ساعات.
• سخني المقلاة بملعقة سمن ثم أضيفي بعض اللحم وبعد طهيه أفرغيه في صحن ثم افعلي نفس الشيء مع باقي اللحم المتاح.
• في نفس الوعاء حيث كان اللحم ، ومع الصلصة التي نزلت من اللحم ، نضيف البصل والخل وجميع الخضار مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج.
• في خبز التورتيلا أو خبز الموز ، اصنع شطائر الشاورما وقدمها مع السلطة ومخلل الجزر وطبق الدقيق.